Mexican Bun aka Roti boy

ollien
ollien @olin_1010
bandar lampung

kalo ke mall si sulung pasti ribut ngajak ke kedai boy.. kmi rakytnya bnyak,g ckup klo cuma beli sdikit.. hihii
jd nekat si emak ini blajar bikin roti sndiri.. juri terbaik stiap Baking itu ya ank²,klo mereka lahap maem nya brti si emak lulus... yeeaaayyy.. ini basic roti manis biasa,hanya beda di toping,mau pake resep andalan masing² jg boleh.. aq kmrin bikin pke Ksb aja krna lbh simple.. 1x profing,lg males ribed.. tp hsilnya cucooo.. g kalah sm yg di kedai..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 grkeju parut
  2. pasta moca (optional)
  3. 1 sdtkopi instant sesuh dgn 1sdm air panas
  4. 1 butirputih telur
  5. 1/4 sdtBP
  6. 50 grterigu
  7. 2 sdm munjunggula halus
  8. 50 grbutter
  9. Bahan toping boy:
  10. campur semua jd 1 sisihkan
  11. 2 sdmgula halus
  12. 200 grterigu proting
  13. 25 grbutter
  14. Bahan isian:
  15. sjumput garam
  16. 30 grbutter
  17. 1kuning telur+uht total 180ml (gak harus habis ya)
  18. 1 sdmsusu bubuk
  19. 50 grgula pasir
  20. 1 sdtragi
  21. 60 grterigu prodang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kcuali cairan (telur&uht) garam dan butter.. mix sampai tercampur rata,sambil tuang cairan sdikit².. lihat kondisi adonan.. stelah setengah kalis,masukkan butter dan garam.. mix terus sampai ELASTIS

  2. 2

    Bulatkan adonan smpai licin,bagi² adonan sesuai selera saya @35gr bulatkn diamkan -+10menit.. gilas adonan,beri isian (butter&keju)

  3. 3

    Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper dan oles mentega.. tutup plastik atau serbet bersih.. diamkan smpai mngembang 2x lipat

  4. 4

    Sambil menunggu adonan roti profing,kita buat toping nya..

  5. 5

    Mix putih telur smpai kaku,sisihkan.. di wadah terpisah mix butter&gula halus sampai lembut,lalu campurkan terigu,Bp,adonan putih telur,dan sesuhan kopi+pasta moca.. aduk rata.. masukkan ke dlm piping bag (platik sgtiga)

  6. 6

    Setelah adonan roti mengembang,semprotkan secara melingkar diatas roti sperti obat nyamuk

  7. 7

    Panggang dgn suhu 180 dercel slama 25-30 menit (kenali oven masing²)

  8. 8

    Angkat dan dinginkan di cooling ware..

  9. 9

    Enaaaakkkkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (85)

Ulfah Qurratu'Aini
Ulfah Qurratu'Aini @faffa00
Kok pusing ya baca resepnya, yg mana isian, yg mana topping dan yg mana adonan roti 🙂

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

ollien
ollien @olin_1010
pada
bandar lampung
good mood = good food 💜🍳🍩🍰🍱🍛🍝
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya