Mexican Bun a.k.a Roti Boy
8 Okt'20
Lagi males pepotoan cantik 😃
Tampikan seada2nyaa kluar roti dr oven lsg jeptet 😂
Ceritanya punya alat pembuat roti, yg udh ada d gudang, umurnya 4thn dan br d sentuh semalem 😂🙈
Perdana nyobain bikin Mexican Bun a.k.a Roti Boy ala saya....alat cm d pake buat ngadonin aja, manggang sy ttp pk oven...
Resep sedikit sy modif, resep yg seliweran d cookpad, unt topping hanya menggunakan putih telur, setelah percobaan pertama cream coffee nya gak lumer, akhrnya sy cb tambah dgn kuning telur, alhamdulillah lumeerrr smp menutup roti....
Source recipe cookpad : @ollien
Source recipe topping : youtube sobat dapur ( hanya + an kuning telur dan teknik profing)
Mexican Bun a.k.a Roti Boy
8 Okt'20
Lagi males pepotoan cantik 😃
Tampikan seada2nyaa kluar roti dr oven lsg jeptet 😂
Ceritanya punya alat pembuat roti, yg udh ada d gudang, umurnya 4thn dan br d sentuh semalem 😂🙈
Perdana nyobain bikin Mexican Bun a.k.a Roti Boy ala saya....alat cm d pake buat ngadonin aja, manggang sy ttp pk oven...
Resep sedikit sy modif, resep yg seliweran d cookpad, unt topping hanya menggunakan putih telur, setelah percobaan pertama cream coffee nya gak lumer, akhrnya sy cb tambah dgn kuning telur, alhamdulillah lumeerrr smp menutup roti....
Source recipe cookpad : @ollien
Source recipe topping : youtube sobat dapur ( hanya + an kuning telur dan teknik profing)
Cara Membuat
- 1
Siapkan smua bahan2
- 2
Masukan bahan2 ke dalam re-bread, dgn susunan, susu + telur, garam, gula,butter, tepung terigu, susu bubuk, ragi paling atas. Jika manual : masukan smua bahan dlm satu wadah,terigu, susu bubuk, ragi (aduk rata), masukan susu uht bertahap, ulen dgn tangan/mixer, masukan telur ulen sampai menggumpal, terakhir masukan garam dan butter, mix adonan hingga kalis (TIPS : ragi jgn di satukan dgn garam, krn adonan tdk akan mengembang baik)
- 3
Setelah adonan kalis, angkat dr re bread, bagi adonan bberapa bagian, sy buat @52-53gr, bulatkan dan istirahatkan slama 10 menit
- 4
Membuat isian : campur smua keju, gula halus dan butter aduk cepat hingga tercampur rata.
- 5
Setelah 10 menit, kempiskan adonan bagian pinggir, bagian tengah biarkan tebal, unt mencegah kebocoran isian. Isi adonan dengan bahan isian
- 6
Tutup smbil di cubit2 agar adonan menyatu rata, sampai smua isi habis, istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan plastik ato lap bersih.
- 7
Membuat Topping : Campur Butter dan gula halus aduk hingga bertekstur halus,masukan telur aduk cepat, ayak tepung aduk rata, terakhir masukan kopi yg sdh di cairkan.masukan ke dalam piping bag.
- 8
Semprotkan topping coffee diatas roti, bentuk lingkaran, untuk sisi yg bolong bisa d tambah adonan cream lg ya moms, agar wkt d panggang cream akan terlihat lumer rata...punya sy msh ada yg crash.
- 9
Panaskan oven 15 menit sblmnya,dgn suhu 170 decel, sy pakai api bawah sj krn menggunakan oven gas, yg relatif lbh cepat panasnya.Panggang slama 18-20 menit,sesuaikan oven masing2 yaa moms.... angkat, biarkan d atas baki smpai agak dingin, dan siap d santap, wangi kopi nya semerbak smpe ke tetangga sebelah😃😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mexican Bun aka Roti Boy Mexican Bun aka Roti Boy
Pengen bgt roti boy tp lg mles bgt mau kluar kmn2, secara cuaca mendukung bgt yaa khan buat leha2 drmh aja 😅😅,Cus cari2 resep roti boy nemu resepnya bunda @ollien, lgsg aja dech bkin, rsanya enak bgt lhoo moms,, cuss d coba
-
Mexican Bun a.k.a Roti Boy Mexican Bun a.k.a Roti Boy
Setelah beberapa kali nyoba resep Roti Boy dari berbagai macam sumber, akhirnya saya menemukan resep yang cocok dan berhasil menurut saya 😁. Resep dari mba Amei ini bener2 garing di luar dan renyah di dalam. Apalagi kalau dinikmati setelah 5 menit keluar dari oven.... Hmmm crunchy nyam nyam nyam deh 😍😍😍. Roti Boy ini saya isi coklat sesuai request anak2 😁 dan sebagian saya isi dengan butter 😀. Cuzzz resepnya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#COMBRO_Surabaya#mexicanbun#rotiboy#simplerecipe
-
Mexican Bun a.k.a Roti Boy Mexican Bun a.k.a Roti Boy
🔘29.08.18🔘lagi suka ngeruti....resep roti sama spt resep roti manis di resep saya sebelum ini.resep isian dan topping dr bbrp sumber di CP..#roti#rotimanis#mexicanbun#rotiboy#rotio
-
Mexican Bun aka Roti boy Mexican Bun aka Roti boy
Penasaran buat roti boy, taraaa jadilah.... Fahri dan ayah sukaaa 😁
-
Mexican Bun a.k.a Roti Boy Mexican Bun a.k.a Roti Boy
Ini resep roti pakai punya ci @xanderskitchen pakai resep yang roti goreng, tapi aku buat jadi mexican bun. Rotinya empukk banget dan manisnya pas. Dan yang penting, rotinya tetep empuk walau uda semalaman. Jenis adonan rotinya lembek ya krn cairan yg di pake lmyn banyak. Maksain nguleni pake handmixerku, tp di tengah jalan mixerku menyerah dan akhirnya rusak :( yaudah terpaksa nglanjutin nguleni adonan pake tangan. Worth to try this recipe, yukkk!
-
Mexican Bun aka Roti boy Mexican Bun aka Roti boy
kalo ke mall si sulung pasti ribut ngajak ke kedai boy.. kmi rakytnya bnyak,g ckup klo cuma beli sdikit.. hihiijd nekat si emak ini blajar bikin roti sndiri.. juri terbaik stiap Baking itu ya ank²,klo mereka lahap maem nya brti si emak lulus... yeeaaayyy.. ini basic roti manis biasa,hanya beda di toping,mau pake resep andalan masing² jg boleh.. aq kmrin bikin pke Ksb aja krna lbh simple.. 1x profing,lg males ribed.. tp hsilnya cucooo.. g kalah sm yg di kedai..
-
Mexican Bun a.k.a Roti Boy Mexican Bun a.k.a Roti Boy
Ngiler banget sama aroma kopi saat manggang roti ini. Jadi gak bisa hidup tenang sebelum eksekusi sendiri. Resep dasar roti sama dengan roti-roti yang lainnya, hanya saja ini menambahkan toping diatasnya. Ini enak dan gampang, cukup bikin sendiri gak perlu beli ke mall 😊#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MexicanBun#RotiBoy
-
Mexican Bun a.k.a Roti Boy Mexican Bun a.k.a Roti Boy
Source : Kheyla's KitchenKamis, 11 Oktober 2018Siapa sih yg ga kenal roti boy ?Hayuk kenalan dulu, hihi 😁Pertama tau roti boy waktu di Surabaya. Aromanya bikin ga bisa move on kaaan.Harganya bisa dibilang lumayan lah yaa 😬Daripada beli, lebih bahagia lagi kalo bisa bikin sendiri (apalagi sukses 😍)Setelah ngumpulin niat, akhirnya kesampean juga eksekusi roti ini.Buatnya gampang kok. Cuma butuh 1 putih telur aja. Mungkin ulennya aja yg emg butuh double power (harus strooong), krn adonan diuleni dr tekstur lengket hingga kalis elastis (tdk lengket).Eits, tp itu semua terbayar dg hasil yg super enaak 😍 yuk cus resepnya#kamismanis#pekaninspirasi#TelurMasaKini#cookpadcommunity_jember#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Mexican Bun aka Roti Boy Mexican Bun aka Roti Boy
Bismillahirrahmanirrahiim..Ini bener2 mirip roti boy. Rasanya mantaps..wanginyaa amboiii serasa dioutlet roti boy.. Source: topping by mbak @elyaned, rotinya resep ci @tintinrayner dan fillingnya resep mbak @adams momy..Diresep rotinya kan UHT + Telur dituang dikit2 sampai setengah kalis stop jika dirasa cukup jd gak dihabisin semuanya. Nah aq mlz mubazir jd aq habisin semua, tapi diakhir aq tambahin tepung sedikit2 pake kira2 juga sampai adonan kalis dan gak lengket.. dan gula serta margarin aq lebihin 10 gr .. Dibawah aq tulis resep aslinya aja yah biar gak bingung.. 😉
-
Mexican bun a.k.a roti boy Mexican bun a.k.a roti boy
Roti kesukaan pak suami ... gak pernah bosen sama roti ini dan gak pernah cukup hanya satu aja makan ini 😊#kopilihanku#semarak_kopilihanku#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Mexican Bun A.K.A Roti Boy Mexican Bun A.K.A Roti Boy
Kalau di mall2 itu yaa ini roti jadi biang kerok aroma wanginya kemana2 yaa.. 😄😄Dirumah juga gitu, tetangga pada kepo lewat depan rumah, soalnya wanginya kemana2..Enak banget dimakan pas baru keluar dari oven..#momenmanis #rotiisi #rotibun #rotiboy #mexicanbun #rotimoca #rotiisikeju
-
Mexican Bun aka Roti Boy Mexican Bun aka Roti Boy
Tuk roti bisa pake metode apa aja sesuai selera.Q cuma kasih resep buat topping source Tutty Frutty.Tuk isi sesuai selera..q cm pake keju+margarin+gula.Resep roti bisa liat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1600502-roti-16-jam-overnight-softbun atau https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1489350-roti-manis-isi atau https://cookpad.wasmer.app/id/resep/673312-roti-boy-alaala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)