Martabak telur healthy
Suka banget makan martabak telur. Kalau yg di jual di abang2 oily banget, suami kurang suka. Akhirnya nyobain resep Farah Quinn yg less oil biar bisa nyemil bareng suami dan yg pasti lebih healthy. Resep isiannya aku modif dikit biar rasanya lebih nendang.
Martabak telur healthy
Suka banget makan martabak telur. Kalau yg di jual di abang2 oily banget, suami kurang suka. Akhirnya nyobain resep Farah Quinn yg less oil biar bisa nyemil bareng suami dan yg pasti lebih healthy. Resep isiannya aku modif dikit biar rasanya lebih nendang.
Cara Membuat
- 1
Membuat isian: Cincang halus bawang bombai lalu sisihkan. Tumis daging dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah kecoklatan. Masukan wortel dan bawang merah goreng, beri kecap manis, garam dan merica. Aduk rata, cicipi dan paskan rasanya sesuai selera. Setelah pas angkat dan dinginkan.
- 2
Kulit : campur tepung, garam, telur, mentega cair dan air. Aduk rata hingga licin. Bisa ditambahkan air jika dirasa adonan terlalu kental.
- 3
Siapkan isi martabak didalam mangkuk dengan mencampur 1 butir telur dengan 1 sdm bawang bombai cincang dan 2 sdm isian. Beri sedikit garam dan merica lalu aduk rata. Sisihkan.
- 4
Tuang 1 sendok sayur adonan kulit ke wajan Teflon. Tunggu hingga kulit agak matang lalu tuang adonan isi diatas kulit yg hampir matang. Tutup dengan melipat kiri kanan kulit seperti amplop hingga isian tertutup rapat di dalam. Bolak balik martabak agar di dalamnya matang merata. Oles kulit luarnya dengan sedikit mentega. Bila sudah matang angkat.
- 5
Ulangi kembali proses diatas hingga adonan kulit dan isian habis. Potong2 kecil martabak. Sajikan dengan saus sambal dan acar mentimun.
Resep Serupa
-
Martabak telur sehat Martabak telur sehat
Edisi pengen makan martabak, tapi pengen ngurangi penggunaan minyak. Bikin martabak sehat aja, isian full protein. Dengan kalori cuma 272 aja. #SayurTanpaDaun#Gas2025#Cookpad#CookpadCommunity_Surabaya
-
Martabak telur Martabak telur
Biasanya aku buat martabak telur pakai kulit lumpia, sekarang aku coba buat kulit sendiri biar lebih mirip kayak di abang2 yg jual, alhamdulillah sama persis, cuma aku ga bisa tipisin dgn cara di lempar2, cukup di tekan2 aja kesamping hingga lebar 😊
-
Martabak telur Martabak telur
Ada bawang prei,daging ayam dn sosis di dlam kulkas trus kepikiran di buatin martabak telur sja buat ngemil.. Buat martabak telur gk perlu dengan bumbu kari daging sapi..cukup di ganti dengn ayam,sosis,sayuran apa sja yg ada...☺
-
Martabak telur Martabak telur
Sebelumnya pernah bikin martabak telur, tp pake kulit lumpia dan gak pake daging cincang.. Kalo skrg bikin kulit martabaknya sendiri dan ditambah daging cincang 😁kalo ini baru rasanya mirip sm martabak abang2 jualan 😂
-
Martabak telur Martabak telur
Kulit dan cukonya nyontek resep bu sukmawati_rs, modif sedikit. Kulitnya gampang di bentuk, gurih & kriuk (jadi 12 potong martabak). Cukonya juga enak, baru kali initau ada martabak telur di cuko.in tp jadinya enak, jadi ada seger2nya pas makan gorenganbgni 😃 Isiannya saya sesuaikan isi kulkas aja 😊
-
Martabak telur Martabak telur
Mengembangkan resep dari teman sy @arie dewi, jadilah martabak ala abang2 i ni, hny d tambah daging.
-
Martabak telur Martabak telur
Martabak ini renyah banget walaupun ga bisa bagus kaya yang dijual abang-abang bentuk nya..hihii. cobain yuk bun😊
-
Martabak telur Martabak telur
Bikin martabak gini sbenernya susah2 gampang. Susah bgt buat niru abang2 yg jualan martabak buat ngetipisin kulitnya😅 cuuzz di rolling aja. Gampiil..Entry minggu ke #4 #balonchallenge #kreasi telur
-
Martabak telur Martabak telur
Hari libur teringin makan martabak telur...Di belikan suami lah di jalan (....)Emang biasanya beli disitu zaman nya kecil,Tapi kata suami gak ada jadi lah beli tempat lain,Yang ada tulisan di gerobaknya martabak telur...Pas di masak suami pun bingung,Kok telur dadar yg di buat uwak itu..Namanya lelaki ya manut aja gak mau hepot..😁😁😁Berhubung gak ikut,,Yang sampai ke rumah telur dadar sama saos...😥😥😥Bagus buatan suami lagi lebih enak......Pingin kali ku tunjukkan sama uwak itu lah,Ini namanya martabak telur...Di tulis di grobak martabak telur yangjadi telur dadar...😥Kayak gino loh wak yang ku maksud...😁😁😁..Martabak telur bukan telur dadar...Untung gak beli kuali khusus buat martabak telurKalau gak apa gak habis duit..🤣🤣🤣🤣
-
Martabak telur Martabak telur
Mau sahur pengene dengan nyemil saja, jadi malam buat martabak dan satu lagi cireng. Waktu sahur tinggal makan.
-
Martabak telur Martabak telur
Liat si abang2 kalo buat kulit martabak lincah banget ..😂😂😂😂😂Pengen kayak si abang2 ..sama si adek di ketawain pingkal2😆🙄*mamam ada2 saja bukan kayak si abang2 tapi kayak penjual sate*Haha😁😁 kebetulan d rumah hanya ada kornet , siap ajaSeru deh, maklum ini ribet nya buat kulit martabak ( yg gak pernah semulus kulit martabak punya abang2)#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Martabak telur Martabak telur
Request dari suami, untuk buka puasa...Sebenar nya baru pertama bikin, tp Alhamdulillah anak2 dan suami suka semua... 😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)