Oseng soun tempe gembus tetelan

23 orang berencana membuat resep ini
Tri Turno
Tri Turno @cook_14216974

Karena kangen masakan ibu, akhirnya buat masakan ini karena nggak mungkin lagi menikmati masakan ibu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussoun
  2. 1 buahtempe gembus (potong ukuran 2 cm)
  3. 1 onsdaging tetelan (potong kecil2)
  4. 8 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 4 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 9 buahcabe rawit (iris miring)
  7. 5 buahcabe keriting (iris miring)
  8. 3 buahcabe hijau (iris miring)
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 cmlengkuas
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. Penyedap rasa (bisa diskip)
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air. Setelah mendidih matikan api dan masukkan soun. Rendam dalam air panas kurang lebih 2 menit. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan cabe rawit, cabe hijau dan cabe keriting.

  4. 4

    Masukkan tetelan.

  5. 5

    Tambah sekitas 100 ml air

  6. 6

    Masukkan tempe gembus. Aduk2.

  7. 7

    Masukkan daun salam dan lengkuas.

  8. 8

    Tambahkan saos tiram, merica bubuk dan garam

  9. 9

    Masukkan soun. Aduk supaya merata.

  10. 10

    Tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Kecap bisa menyesuaikan selera.

  11. 11

    Tambahkan kaldu bubuk dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa.

  12. 12

    Oseng soun siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tri Turno
Tri Turno @cook_14216974
pada
Hanya koki rumahan yg menyalurkan hobby
Lebih banyak

Resep Serupa