📆 09.08.2024Bangka Belitung merupakan daerah yang kaya akan makanan tradisional, salah satunya martabak bangka. Martabak ini pertama kali dibuat oleh suku imigran Tionghoa yang didatangkan oleh VOC ke Indonesia.****Pertama kali bikin martabak manis Bangka memakai teflon dan langsung berhasil itu adalah suatu prestasi tersendiri buat saya.🥰😍 Pengen salto tapi sudah jompo. 😅Resep mba Hani ini anti gagal, dan selalu bersarang cantik seperti yang abang-abang jual itu. Saya pakai tepung tapioka RoseBrand sehingga hasilnya renyah, kenyal, kokoh dan enak...🩷Ada tips biar bersarang :1. Pastikan soda kue aktif. Cirinya, kalau dimasukkan ke air dia berbusa.2. Dan waktu bikin adonan, usahakan membuat banyak gelembung di adonan. Campur adonan pakai whisk, dengan cara seperti aduk balik. Dari samping, ke bawah, ke atas. Intinya, bikin banyak gelembung di adonan.3. Takaran air harus pas. Kalau kurang, adonan agak keras, dan kalau kebanyakan air adonan encer sehingga jadi agak susah bersarang.4. Pastikan juga teflon sudah panas pada saat menuang adonan. Teflon dialasi seng/aluminium. (tutup kaleng bekas tempat kue). Supaya panasnya merata, dan bagian bawah martabak tidak mudah gosong.#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024 #PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #MartabakManisBangkaSource : mba Hani @cook_5164881https://cookpad.wasmer.app/id/r/7930412

Resep ini saya recook resepnya mbak hani agustin yang menang arisan recook clover.resep asli pake pasta red velvet,karena saya ngga punya jadi pake pewarna makanan + coklat bubukMenurut sejumlah literatur, martabak manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah Makanan Khas Bangka Belitung. Hok Lo Pan atau Martabak diciptakan oleh orang-orang Hakka ( Khek ) Bangka.Maka dari itu kebanyak orang mengenal sebutan Martabak Bangka, nama aslinya di Bangka adalah Hok Lo Pan (Martabak ). Arti Harfiah Hok Lo Pan ( Martabak ) adalah Kue Orang Hok Lo.Cara membuatnya tidak terlalu sulit, menggunakan tepung terigu, diolesi dengan mentega, ditaburi coklat butir campur kacang tanah dan wijen, atau keju parut campur wijen, kemudian diberikan susu kental manis.Seiring berjalannya waktu makin banyak inovasi untuk topping martabak manis ini, mulai dari strawberry, cokelat Toblerone, red velvet dan lainnya.(sumber BANGKAPOS.com)#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#arisanrecookclover#pekaninspirasi#pekan_jajanandaerah#warisankulinernusantara

Bismillaah...Masih dalam rangka memeriahkan Semarak Clover Cooksnap Resep Admin, kali ini saya cooksnap resep martabak manisnya mba mincan @olive1994 😍. Hatur nuhun, untuk semua support di group Clover dan inspirasi resepnya 💕.Source : @olive1994#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#DiBuangSayang#PosbarIdaman

Source resep dari bunda Ermawati Dewie. Dengan menyesuaikan bahan yg ada. Ini hempukkk ... Hennaakk ... Alhamdulillah ... Daripada beli yakk? 😍😘

Temen-temen di story wa banyak yang lagi bikin ini. Akhirnya latah pengen buat juga. #PejuangGoldenApron3

Kali ini saya pengen coba bikin martabak manis Moms tapi yang ga pake ribet yah, ga pake proofing jadi cepet kelarnya. Dan ternyata menurut aku sama aja hasilnya Moms, dengan proofing atau tanpa proofing. Nah disini step by step nya sudah saya tulis jelas ya Moms.. Silahkan cobaa ^^

Resep ini menghasilkan tekstur martabak yg kenyal dan rasanya legit. 1 resep = 4 loyang martabak/wajan teflon ukuran 22cm.

Ini kesukaan sekeluarga, iyai dan pak su sampe makan lagi dan lagi. Resepnya cucok meong dari ci tintin rayner dimodifikasi untuk martabak bangka yang besar.

20/09/2020 Belum terlalu berhasil sih ini, sarangnya nggak banyak. Yg pertama dimasak malah lebih parah 😂 jadinya padat bgt dan kenyal. Aku kurang ngocoknya kali ya 🤔 lumayan bikin pegal sih ngocoknya, tangan kanan dan kiri sampe bergantian krn ga kuat ngocoknya 🤣😅 terus yg pertama mgkin teflonnya kurang panas jadi sarangnya ga keluar. Lain kali coba lagi 💪😁Source : tinakitchenYutub: Devina Hermawan

Resep AndalanTips : selain resep nya yg bener, kalau mau bikin martabak bersarang yg effortless beli loyangnya aja, murah, di shopee 40rb anPakai resep devina hermawan, tp airnya ditambahin biar ndak keras waktu dingin

Cemilan yang jadi pavorit anak2 klo lagi musin hujan, gurih manisnya berpadu, lembut dan bersarang....

Setelah beberapa kali bikin terbul dengan hasil yang tidak sesuai ekspetasi,baru kali ini bisa bikin terbul dengan hasil yang bener-bener memuaskan dan bisa bersarang sempurna😊Kali ini saya pake resep terbul dari bunda Niar Amalia..Yakin dech kalo kapan-kapan bakal saya rebake lagi😉