Pindang patin

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin uk sedang
  2. 1/4nanas
  3. secukupnyaudang kecil
  4. 1 buah tomat merah (potong2)
  5. 2 buahtomat hijau (potong2)
  6. 1/2 ikatkemangi
  7. 1 ruas jarijahe (geprek)
  8. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 10 bijicabe rawit
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 btgsereh (geprek)
  13. secukupnyaair
  14. 2 sdmair asam
  15. secukupnyagaram & gula
  16. Bumbu Yg dihaluskan:
  17. 5 siungbawang merah
  18. 4 siungbwg putih
  19. 3 buahcabe rawit
  20. sedikitkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan patin dan udang, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, cuci kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Rebus air dlm panci, sembari siapkan bahan2 yg tinggal dicemplungkan ke dlm rebusan air

  4. 4

    Pertama masukan bumbu halus,salam,sereh,jahe,lengkuas kedlm rebusan air

  5. 5

    Lalu setelah didih, masukkan,patin,udang,tomat,cabe,air asam,kecap,kemangi,nanas,garam,gula

  6. 6

    Terakhir siap dihidang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lulu Zhafina Raziq
Lulu Zhafina Raziq @cook_4617269
pada
simple is me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa