Pindang patin

Pindang patin

Lulu Zhafina Raziq @cook_4617269

Pindang patin

Lulu Zhafina Raziq @cook_4617269

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin uk sedang
1/4nanas
secukupnyaudang kecil
1 buah tomat merah (potong2)
2 buahtomat hijau (potong2)
1/2 ikatkemangi
1 ruas jarijahe (geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
2 lbrdaun salam
10 bijicabe rawit
1 sdmkecap manis
1 btgsereh (geprek)
secukupnyaair
2 sdmair asam
secukupnyagaram & gula
Bumbu Yg dihaluskan:
5 siungbawang merah
4 siungbwg putih
3 buahcabe rawit
sedikitkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan patin dan udang, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, cuci kembali
2

Haluskan bumbu
3

Rebus air dlm panci, sembari siapkan bahan2 yg tinggal dicemplungkan ke dlm rebusan air
4

Pertama masukan bumbu halus,salam,sereh,jahe,lengkuas kedlm rebusan air
5

Lalu setelah didih, masukkan,patin,udang,tomat,cabe,air asam,kecap,kemangi,nanas,garam,gula
6

Terakhir siap dihidang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lulu Zhafina Raziq @cook_4617269

pada 17 Juni 2016 07.08

simple is me

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Tomat Hijau Udang Kecil Kecap Sereh Cabe Rawit Kemangi Patin Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Jahe