年關將近，烤豬肋排也是常常上桌的年菜之一。雖然烤豬肋排的方法百家爭鳴，這種先蒸後烤的香烤豬肋排方法簡單，容易將肋排烤的軟爛入味好吃。

為何叫烤醬黃金豬肋排，因為想吃烤肉又因為疫情吃不到，所以就去烤肉店買黃金豬肋排在買一罐烤肉醬，就可以做出美味的一道料理了#防疫在家煮

一整條豬肋排先用特製醬料醃漬一整個晚上，讓肋排能完全吸收醬料的味道，烤的時候在烤盤上倒一點水，用蒸烤的方式烤出來的肋排會更軟嫩~訣竅提示醃料的層次一定要豐富，這樣肋排烤出來才會好吃~

🙏#夏天味道👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

家人喜歡吃一咬即散的豬肋排，小孩吃也很適合。我用的醃料配方是平常用來醃烤牛肉的，一次多做起來要用時就很方便。醃完再用烤箱慢烤肋排一點也不麻煩，配上水煮玉米就是一餐了！

一般餐廳碳烤肋排都先滷過再刷上一層醬汁，所以吃起來比較鬆軟，直接燒烤比較有咬勁，隨個人喜好，選擇方式。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示燒烤的同時，不時的刷上醬汁，可增加入味

免顧火，只要簡單利用烤箱就可以輕鬆地烤出好吃的豬肋排哦。

豬肋排醃一個下午醃到入味後，和洋蔥大蒜一起烤到表面蕉香，裡面軟嫩多汁~訣竅提示這道菜真的很簡單，只要肋排醃入味就很好吃了~

水波爐很方便，有很多設定好的行程，只要把食材丟進去，選擇好自己要的行程，不用顧爐火輕鬆就能上桌這一道烤肋排很台式，相當適合像我家老爺子這種，只愛滿滿台灣味的人，這道可是會讓他們一根接一根的吃光光唷！

美國人喜歡吃肉，尤其是烤豬肋骨，是他們國家的代表菜不管是在餐館還是在派對裏，也會看到這個菜上桌。烤豬肋骨的做法並不複雜，而且材料很容易買到，只是醃制的時間稍為長久一點。最好提前一晚進行醃制，第二天拿出來烤，肋骨味道就會很濃郁，很好味。訣竅提示用啤酒醃豬肋骨，可使肉質軟嫩。啤酒的酵素有分解作用，不但可使肉鬆軟，而且能把肉本身的香味緊鎖在肉裡面，烤出來的肋骨不但又香又軟，啤酒味香醇郁。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

香烤豬肋排 準備的時間不用5分鐘, 然後只要丟到烤箱裡烤... 就有香脆多汁的肋排可以享用 焦焦脆脆的外皮...入口是蜂蜜的香甜以及滿滿的香氣 吃完也花不到5分鐘！XDD歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel訣竅提示五香粉及小茴香籽都是香氣較重的香料,要酌量使用,當然也可以替換成其它自己喜歡的香料~ 如果所使用的香料是乾的就加入些許的橄欖油以免香料燒焦！歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

#異國料理一鍋到底，一爐到底，一鍵到底，輕鬆到底~~水波爐真不錯是我廚房的大幫手。一鍋裏面有肉有蔬菜，既美味又營養又好吃~~😋