1-1.將所有麵包體的食材倒入麵包機
1-2.奶油、鹽巴可以晚一點放入
1-3.等麵包體扮勻即可倒入鹽巴
1-4.最後再放入奶油

2-1.把菠蘿皮材料通通倒入玻璃盆
2-2.拌勻後置入夾鏈袋，壓平
2-3.將袋子放入冰箱約30～40分鐘

3-1.40分鐘後從冰箱拿出菠蘿皮
3-2.把皮先分割成八等份，並揉成圓球（每顆約29.6g)

4-1.麵包體切割成8等份(每顆約63g)，搓圓，把切割好的麵包體揉圓。
4-2.再把菠蘿皮覆蓋在麵包糰上
(切記要收邊，把菠蘿皮滾成跟水餃皮一樣薄，太厚發酵後會很醜）
4-3.拿出小刀在麵包上面畫
看你想畫3x3 4x4 都可以，或是不要畫格子，讓麵包體隨意裂開也可以。

5-1.切割好菠蘿皮就等待發酵囉！
5-2.發酵時間約為40分鐘，它會膨脹。 約為原本的1.5倍大。

6-1.發酵後整個麵包會漲大，因為我割的方式不同所以膨脹之後的樣式也不同。
6-2.菠蘿皮的格子會分離，可以拿剩下的蛋汁塗抹在縫隙上，怕🥚蛋腥味的人，也可放些許香草醬拌在蛋液裡去腥。
6-3.送進烤箱，上火210/下火200烤，約烤13～15分鐘（你們可以依照自己家裡的烤箱來判定時間）

7-1.麵包烤好囉，放在木板上拍照囉！
7-2.剛烤好的菠蘿真的很軟Q很好吃。
7-3.因為沒有添加什麼化工料所以放置隔天會變硬，但可以放進微波爐微個30～40秒（700w)，就會更剛剛烤完的一樣Q彈😋