Bolu jadul resep oma

neng elsa
neng elsa @neng_elsa
Bandung

Lagi kangen sama bolu buatan mama, dulu dikasi resep ini langsung praktek pas 5 hari sebelum mama meninggal.. jdi kaya semacam kangen, dan lumayan bikin satu loyang banyak tetangga yang pesen minta dibikinin. Insya allah resepnya anti gagal asal pengocokan nya benar

Bolu jadul resep oma

Lagi kangen sama bolu buatan mama, dulu dikasi resep ini langsung praktek pas 5 hari sebelum mama meninggal.. jdi kaya semacam kangen, dan lumayan bikin satu loyang banyak tetangga yang pesen minta dibikinin. Insya allah resepnya anti gagal asal pengocokan nya benar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmentega blue band
  2. 250 grtelur (isi 4 butir) fresh jangan yang disimpan di kulkas
  3. 200 grgula pasir
  4. 250 grtepung terigu segitiga biru
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sachetsusu dancow putih (bisa skip)
  7. 2 sendokcocoa powder
  8. 2 sachetvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan mentega, gula pasir, baking powder, vanili dan susu. kocok hingga berwarna putih. Kurang lebih 10 menit. (Penggunaan susu agar kue agak lebih gurih. Tetapi menggunakan mentega blue band juga sudah cukup gurih dan empuk). Kocok menggunakan mixer dengan speed 3

  2. 2

    Setelah adonan tercampur dan berwarna putih masukan telur, tidak perlu dipisahkan antara kuning dan putih telur nya. Kocok hingga adonan mengembang. Lebih naik dari adonan mentega.

  3. 3

    Setelah adonan memgembang, turunkan speed mixer ke nomor 1. Masukan sedikit demi sedikit terigu hingga tercampur. Jangan terlalu lama di mixer apabila sudah tercampur. Matikan mixer, aduk menggunakan spatula perlahan saja. Ini menjaga agar kue todak bantat.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3/4 dan 1/4. Bagian 1/4 untuk warna coklat. Masukan loyang. Adonan berwarna putih dulu lalu, masukan adonan coklat. Kreasi sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan oven selama 10 menit (saya pake oven listrik) dengan suhu 180 derajat, dengan waktu panggang 35 menit. Bisa ditambah klo suka agak gosong jdi diluar garing, dalamnya lembut. Jika menggunakan oven kompor, panaskan oven selama 15 menit, setelah panas, panggang oven menggunakan api kecil.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
neng elsa
neng elsa @neng_elsa
pada
Bandung
suka makan jadi suka banyak ekperimen memasak
Lebih banyak

Komentar (7)

olivia mawarwati
olivia mawarwati @cook_14986443
kalau nggak pakai susu bisa nggaknya bunda

Resep Serupa