Ayam Rica Rica

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongpaha ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaminyak
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 25 buahcabe rawit merah (bisa dicampur dengan cabai keriting ya)
  7. 2 batangsereh, geprek
  8. 8 lembardaun jeruk
  9. 1 ruasjahe
  10. secukupnyagulgarmer
  11. secukupnyakaldu jamur (optional)
  12. 1 butirtomat
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri jeruk nipis ke ayam lalu diamkan 15mnt, bilas

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kering kulitnya

  3. 3

    Haluskan jahe, duo bawang dan cabe

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun jeruk, tomat dan bumbui

  5. 5

    Masukan air sedikit dan aduk rata, koreksi rasa

  6. 6

    Masukan ayam dan aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga sesikit mengental (air sedikit habis)

  7. 7

    Ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kezzie Ali
Kezzie Ali @cook_4573322
pada

Komentar

Resep Serupa