Apem Nasi Susu Keju

Ummu Ruqayyah
Ummu Ruqayyah @ayuummuruqayyah
Medan

2 Apr 19 (26 Rajab 1440 H)

Bismillaahirrohmaanirrohiim
Saya termasuk orang yang sering banget punya nasi berlebih. Standarnya sih diolah jadi nasi goreng ya.. Kadang-kadang saya bikin pempek nasi. Paling semangat kalau ketemu resep dari nasi yg berlebih. Salah satunya apem ini. Kebetulan ada semua bahan-bahannya di rumah. Tapi sayangnya keju yg saya punya dikit banget jadi ga terasa kejunya. Rasanya ya kayak apem pada umumnya ^^

Saya punya tips (mungkin boebo udah pada tau ya, hihi.. Tp gapapa deh sharing aja). Sebaiknya adonan dituang ke cetakan ketika udah mau masuk ke panci kukusan. Adonan yg udah terlanjur dituang ke cetakan dan "antri" masuk kukusan cenderung over-fermentasi. Bisa dilihat di foto apem saya yg warna pink. Bolongnya banyak banget. Yang punya trypophobia pasti geli deh, wkwk..

Sumber resep: Mba Ida Idot Dapur Shabyra

Apem Nasi Susu Keju

32 orang berencana membuat resep ini

2 Apr 19 (26 Rajab 1440 H)

Bismillaahirrohmaanirrohiim
Saya termasuk orang yang sering banget punya nasi berlebih. Standarnya sih diolah jadi nasi goreng ya.. Kadang-kadang saya bikin pempek nasi. Paling semangat kalau ketemu resep dari nasi yg berlebih. Salah satunya apem ini. Kebetulan ada semua bahan-bahannya di rumah. Tapi sayangnya keju yg saya punya dikit banget jadi ga terasa kejunya. Rasanya ya kayak apem pada umumnya ^^

Saya punya tips (mungkin boebo udah pada tau ya, hihi.. Tp gapapa deh sharing aja). Sebaiknya adonan dituang ke cetakan ketika udah mau masuk ke panci kukusan. Adonan yg udah terlanjur dituang ke cetakan dan "antri" masuk kukusan cenderung over-fermentasi. Bisa dilihat di foto apem saya yg warna pink. Bolongnya banyak banget. Yang punya trypophobia pasti geli deh, wkwk..

Sumber resep: Mba Ida Idot Dapur Shabyra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
26 buah
  1. 🍰 Bahan A:
  2. 1 gelasnasi
  3. 1/2 gelasgula pasir
  4. 1 gelassusu cair
  5. 70 grkeju
  6. 🍰 Bahan B:
  7. 1 gelastepung terigu
  8. 1 gelastepung beras
  9. 1 sdmragi instan
  10. sesuka hatiPewarna makanan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender Bahan A hingga halus

  2. 2

    Lalu campurkan ke Bahan B, aduk rata

  3. 3

    Setelah adonan bercampur rata, tutup adonan dgn serbet, diamkan / fermentasi selama 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit adonan akan mengembang

  5. 5

    Panaskan panci kukusan, alasi tutupnya dgn serbet

  6. 6

    Oleskan minyak pada cetakan. Setelah air dalam panci kukusan mendidih dan uapnya sudah banyak, tuang beberapa sendok adonan ke cetakan. Adonan bisa dibagi-bagi lalu diberi pewarna makanan agar lebih menarik ^^

  7. 7

    Kukus dengan api besar selama 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ruqayyah
Ummu Ruqayyah @ayuummuruqayyah
pada
Medan
Baru belajar masak & bikin kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa