Sambal kerang pete ati

Leha Purna
Leha Purna @menganbangik
Lampung

Kerang dara, pete dan ati ya ampun bun ini tuh bener bener enaaaakkk. Akuh sih gk bisa berkata kata lagi hee ayo disimak

Sambal kerang pete ati

Kerang dara, pete dan ati ya ampun bun ini tuh bener bener enaaaakkk. Akuh sih gk bisa berkata kata lagi hee ayo disimak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kilokerang dara
  2. 4 kepalati ampela
  3. 2 papanpete
  4. Bumbu halus:
  5. 25cabe merah 20 cabe rawit
  6. 9 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 buahtomat
  9. Gula garam kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang sampai kebuka lalu keluarkan isi kerang sisihkan.. Bisa juga pake kerang kupas

  2. 2

    Ati ampela dicuci lalu direbus kemudian potong2 lalu goreng sisihkan

  3. 3

    Pete belah dua kemudian goreng sebentar biar hijau sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus kecuali tomat yaa.. Tumis cabe bawang smpai berubah warna menjadi merah hati atau merah gelap dan tidak bauk cabe mentah lagi. Kemudian masukkan tomat halus beserta gula garam kaldu bubuk, tambahkan sedikit air masukkan ati ampela biar kan agak meresap kemudian disusul pete dan kerang, aduk terus sekira sdh tercampur rata dan rasa sudah pas matikan kompor. Taraa sambel kerang pete ati siaap disantap dengan nasi panas

  5. 5

    Tips nya bun ketika kita buat sambel jangan sesekali tomat + gula dibarengin cabe karna akan buat cabe gk mateng2 akan tetap bauk langu. Sambel aku ini tahan 1 mnggu tanpa dimasukkan kulkas dan tanpa diangetin loh.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leha Purna
Leha Purna @menganbangik
pada
Lampung
Saya suka kalo semua wanita bisa dan mau belajar masak karena gimanapun karir kita tetap kodrat kita harus didapur juga melayani anak dan suami. saya sangat senang bisa berbagi resep untuk semua orang yang mampir di profil saya dan semoga niat baik saya membagikan resep menjadi amal jariyah untuk saya. keep strong untuk kita ibuk ibuk santiikkk semua pasti bisa masak, jangan takut gagal ya.oh iya jangan lupa Like and Re-cook nya yaaa bun untuk menambah semangat saya menulis resep. salam kenal semua nya.. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa