Ikan asap santan pedas

Runaiyya Kitchen
Runaiyya Kitchen @runaiyya27

Ikan asap dg bau yg khas, hrs diolah lg biar tersamarkan baunya, tdnya pengen dibalado tp pengen ada kuahnya...akhirnya jd lah ini ikan asap santan pedas hehehe

Ikan asap santan pedas

Ikan asap dg bau yg khas, hrs diolah lg biar tersamarkan baunya, tdnya pengen dibalado tp pengen ada kuahnya...akhirnya jd lah ini ikan asap santan pedas hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongikan asap
  2. Bumbu utama
  3. 8bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 3kemiri
  6. Cabe merah besar
  7. Cabe rawit
  8. Bumbu tambahan
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Sere
  12. Laos
  13. Garam
  14. Kaldu
  15. Gula
  16. Santan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu utama sampai halus, saya agak kasar krn ga kuat lama2😅

  2. 2

    Lalu tumis bumbu halus + bumbu tambahan sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya & santan tunggu sampai mendidih sambil diaduk2 pelan lalu masukkan ikan asap, tambahkan garam, gula dan kaldu sedikit

  4. 4

    Tunggu sampai bumbu meresap dan mendidih lg...dan ikan asapnya sdh matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Runaiyya Kitchen
Runaiyya Kitchen @runaiyya27
pada

Komentar

Resep Serupa