Donat kentang empuk dan lembut

Nur Yenny
Nur Yenny @cook_4816882
Bukittinggi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 50 grgula pasir
  3. 2 butirkuning telur
  4. 75 grmargarin
  5. 100 grsusu bubuk
  6. 200 grkentang kukus
  7. 1 sdtgaram
  8. 100 mlair dingin
  9. 11 grfermipan (lrutkan dgn air hngat kuku smpai ngembang
  10. Secukupnyaminyak untk goreng
  11. Gula hlus utk tburan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kentang benar-benar halus, masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, air fermipan dan kuning telur sampai merata. (Diamkan selama 30 menit didlm blender) sampai adonan mengembang. Hindari mencampur secara bersamaan karena tidak mengembang dan terkesan kaku

  2. 2

    Kemudian masukkan garam, margarin dan siram dengan air dingin perlahan-lahan hingga merata (adonan ada campuran kentang, agak lengket ditangan).

  3. 3

    Kemudian keluarkan adonan di dlm blender lalu diamkan selama 30-45 menit dengan wadah tertutup kain. Setelah itu bikin bentuk donat

  4. 4

    Tuangkan minyak ke dlm wajan kemudian goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. Gunakan alat sumpit ketika mengoreng donat agar mendapat lingkaran sempurna pada lubang donat

  5. 5

    Siap untuk di hidangkan sebelum itu donat di kasih taburan gula halus diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Yenny
Nur Yenny @cook_4816882
pada
Bukittinggi

Komentar (4)

fitriasiip_kitchen
fitriasiip_kitchen @fitriasiip_kitchen
Bunda, blendernya pake blender yg biasa buat es jus itu pa bun, emang bisa ya..

Resep Serupa