Donat kentang empuk dan lembut
Bismillah, pertama kali bikin donat sendiri dan hasilnya alhamdulillah tanpa failed. Topping bisa disesuaikan selera masing-masing ya, pakai gula halus aja udah endol rasanya. Terima kasih resepnya ka @fitrisasmaya saya share disini ya resepnya❤
#CookpadCommunity_Bogor
#DonatKentang
#AnekaDonat
Donat kentang empuk dan lembut
Bismillah, pertama kali bikin donat sendiri dan hasilnya alhamdulillah tanpa failed. Topping bisa disesuaikan selera masing-masing ya, pakai gula halus aja udah endol rasanya. Terima kasih resepnya ka @fitrisasmaya saya share disini ya resepnya❤
#CookpadCommunity_Bogor
#DonatKentang
#AnekaDonat
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama siapkan dulu bahan dengan takaran yang pas. Lalu masukan semua dalam satu wadah (kecuali margarin/butter)
- 2
Selanjutnya buatlah bahan biang. Diamkan sampai berbusa (kira2 10-15 menit). Tanda ragi aktif kalau berbusa (bergelembung)
- 3
Tambahkan bahan biangnya kedalam wadah bahan-bahan. Uleni hingga rata sampai setengah kalis
- 4
Lalu masukkan butter/margarine dan garam
- 5
Aduk terus hingga merata. (Saya aduk menggunakan mixer) tanda sudah kalis adonan teksturnya lentur dan tidak putus saat ditarik
- 6
Setelah adonan kalis tercampur rata, diamkan selama 30-40 menit. Atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Tutup dengan plastik atau kain bersih.
- 7
Jika adonan sudah mengembang sempurna. Tinju adonan untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan.
- 8
Pipihkan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian
- 9
Lalu bentuklah bulatan bulatan kecil, alasnya bisa menggunakan kertas roti untuk hasil yang lebih baik. Untuk membuat bulatan, seperti pada gambar lalu putar² dijamin bulat.
- 10
Lumuri nampan dengan tepung agar adonan bulatan donat tidak menempel. Selanjutnya diamkan selama 20 menit dengan ditutup kain bersih. (Jangan terlalu over proofing ya bun, hasil akhirnya bisa keriput donatnya walaupun sudah mengembang sempurna saat digoreng).
- 11
Pipihkan sedikit adonannya. Lubangi dengan menggunakan spuit. Ulangi untuk semua adonan sampai habis.
Note: langsung digoreng ya bunda, supaya tidak over proofing. Yang digoreng dahulu yang pertama kali dibuat. Digoreng urut ya bunda.
- 12
Lalu nyalakan kompor dengan api sedang dan siapkan wajan yang sudah terisi minyak panas. Goreng donat dengan sekali saja dibaliknya supaya keluar white ring nya
- 13
Tiriskan donat yg telah digoreng, jika donat sudah dingin boleh diberi topping sesuai selera. Donat siap disajikan
Resep Serupa
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Bismillahirrohmanirrohiim..Ini resep pertama aku post di cookpad ya teman2. Sebener'y udh banyak banget resep2 yg aku eksekusi secara aku suka bibikinan. Cuma krn ribet sama para bocil jd ngga sempet post di cookpad.Ngikutin cookpad udh lama dr bbrp th yg lalu. Inspirasi aku bibikinan banyak.. dr cookpad, youtube, bu fatmah bahalwan, chef devina hermawan, cookingwithhel, dan msh banyak lagi..Utk pertama kali'y ini aku post recook donat kentang'y @fitrisasmaya.Ini udh kesekian kali'y aku bikin. Anak2 suka banget dg rasa dan tekstur'y. Ini lembut, empuk dan bisa berhari2, prnh aku coba 3hr msh empuk. Itupun aku sisain 1 buat eksperimen 🤭 cz asli'y br angkat dr wajan aja udh langsung diserbu para bocil. Ini aku buat cukup lama ya teman2 cz aku pake manual jd utk kalis elastis butuh kesabaran ekstra ditambah pny baby jd tertunda2 😁Ini recomanded banget ya teman2 cookpad.. bisa dicoba ☺
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Ceritanya nich...LG pengen ngemil tp bngung ngemil apa, kebetulan dirumah ada kentang kecil"...langsung deh bikin donat kentang kesukaan anak" juga
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
AssalamualaikumHai semua, gimana kabarnya??? Semoga sehat selalu ya semuanyaKali ini saya mau bagikan resep donat kentang NCC yang jadi andalan saya dan andalan banyak orang sepertinyaYuk cobain
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Bikin donat pakai kentang emang empuk banget dan tahan lama empuknya, caranya pun jg sangat mudah dan gampang. Anankku sangat menyukai camilan ini, jadi tidak ingin jajan di luar.# MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#GengPejuangDapur#Jelajah Resep Sehat#ResepTelurkuMendunia#AudisiDutaRecook#Cookpad_Surabaya#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#GAWeek27
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Hay bunda ini donat kentang jualan ku tiap hari,, semoga bisa bermanfaat yg pengen bikin dontang lembut dan embuk
-
Donat kentang empuk lembut Donat kentang empuk lembut
Anak2 bosan dgn donat yg beli di luar. Akhirnya coba bikin donat sendiri. Dan hasilnya,donat empuk, lembut, yummy pun jd cemilan favorite keluarga. Lbh yummy daripada donat yg terkenal itu,hehe.
Ami -
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Pagi2 ditodong auruh bikinin donat sm nak midok... Alhamdulilah bahan komplit tinggal eksekusiii
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Source ny mbak nikmatul rosidah, watching langsung chanelny diyou tube. Dg sedikit modif
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Setelah berhasil dengan roti goreng super menul dan montok,jadi pede dehUdah dari lama banget pen bikin donat,apalagi donat kentang,maklum favorit banget ini sedari chilhood,searching" beberapa resep beda" cara bikinnya,tp akhirnya saya rangkum versi saya sendiri... Hayuklah bun kita eksekusi💥
-
Donat kentang empuk dan lembut Donat kentang empuk dan lembut
Sy penasaran sekali akan kelembutan donat yg di jual di bakery2 beberapa kali bikin tdk pernah bisa seperti itu akhirnya saya mencoba mencampur beberapa bahan yg bisa bikin donat itu lembut dan sy cobakan ke anak2 dan para tetangga reponmereka menyenangkan katanya donatnya empuk dan lembut tidak lalah seperti donat2 di bakery dan sampai 2 hari donatnya masih lembut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)