Telur Pindang 

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Menurut mbah Google: "Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kembali dalam teh dan bumbu-bumbu"

Ada 2 versi hasil telur pindangnya, satu berwarna coklat pekat (kupas semua kulitnya setelah direbus) dan satu lagi bermotif marmer.Jika ingin bermotif marmer telur yg sudah direbus jgn dikupas tapi retakan saja kulitnya pakai sendok.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_JakartaBarat

Source: DKitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7905694-pindang-telur?via=androidsharesheet&shared_at=1554356556

Telur Pindang 

Menurut mbah Google: "Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kembali dalam teh dan bumbu-bumbu"

Ada 2 versi hasil telur pindangnya, satu berwarna coklat pekat (kupas semua kulitnya setelah direbus) dan satu lagi bermotif marmer.Jika ingin bermotif marmer telur yg sudah direbus jgn dikupas tapi retakan saja kulitnya pakai sendok.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_JakartaBarat

Source: DKitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7905694-pindang-telur?via=androidsharesheet&shared_at=1554356556

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 Butirtelur rebus
  2. Bahan rempah:
  3. 1 Genggamkulit bawang (mix merah dan putih)
  4. 1 Balokgula merah
  5. 1 Kantongteh celup
  6. 5 sdmkecap manis
  7. Secukupnyaair hingga telur terendam

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan rempah kecuali teh celup. Biarkan mendidih.

  2. 2

    Sambil menunggu rempahnya mendidih, kupas telur yg sudah direbus. Jika ingin motif marmer jangan kupas tapi cukup di retakan saja kulit telur yg sudah direbus dgn menggunakan belakang sendok.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan teh celup dan telur rebusnya. Segera kecilkan api, masak pelan pelan hingga air menyusut dan telur berubah warna menjadi coklat pekat.

  4. 4

    Setelah air menyusut matikan api kompor, biarkan telur dalam rendaman selama 2 atau 3 jam.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa