Oseng kerang puyuh

Sonita Novrianti
Sonita Novrianti @sonita21
Jakarta , Indonesia

dari kecil emang doyan bgt makan kerang dara ini , walaupun cuma di rebus aja .. cocol sambel.. heheh

Oseng kerang puyuh

4 orang berencana membuat resep ini

dari kecil emang doyan bgt makan kerang dara ini , walaupun cuma di rebus aja .. cocol sambel.. heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang dara kupas (rebus kurleb 10menit sih klo aku)
  2. 1/4 kgtelur puyuh (rebus dan sisihkan)
  3. 8bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 3cabai hijau besar
  6. 5cabai keriting
  7. 1bawang bombay kecil
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 batangsereh (geprek)
  11. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  12. secukupnyagula merah
  13. 4 sendok makanair asam jawa
  14. 2 sendok makankecap manis
  15. gula, garam dan totole

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan lalu iris dan tumis lengkuas dan sereh terlebih dahulu,setelah harum baru masukan bawang”an dan cabe

  2. 2

    Setelah semua harum dan layu, masukan kerang, tambahkan kecap manis, gula jawa dan air asam lalu campurkan kaldu jamur, garam, tambahkan air sedikit kemudian aduk rata

  3. 3

    Kurleb 2 menit kemudian masukan kembali telur puyuh dan aduk kembali..

  4. 4

    Diamkan sampai air menyusut, koreksi rasa angkat dan sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sonita Novrianti
pada
Jakarta , Indonesia
Happy wife ,Happy mom ,and Happy cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa