Bakpia Basah Isi Coklat

Umm. Abdillah
Umm. Abdillah @desyrianaputri
Pangkal Pinang, Bangka

Bismillah. Ikut meramaikan #pekan_jogja, walaupun terbitnya sudah telat, sebenarnya buatnya sudah 2hari yang lalu, qodarullah baru sempat terbit sekarang, hmm tidak apalah, hhe

#ibu3anakbalita
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 250 grtepung terigu serbaguna
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdmragi instan
  5. 4 sdmmargarin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 125 mlair
  8. Bahan Isian Coklat:
  9. 10 sdmtepung terigu (sangrai)
  10. 13 sdmgula halus
  11. 3 sdmcoklat bubuk
  12. 3 sdmsusu bubuk
  13. 2 sdmair
  14. 5 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit: campur semua bahan kulit, kecuali margarin dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan margarin&garam, uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan sampai mengembang sekitar 30menit

  2. 2

    Setelah 30menit, kempiskan adonan, bagi adonan & bentuk bulat. Istirahatkan kembali 30 menit.

  3. 3

    Membuat isian: sangrai tepung terigu sekitar 5menit, lalu tunggu panas hilang. Setelah panas hilang, campur semua bahan, aduk rata

  4. 4

    Setelah 30menit, ambil satu adonan, tipiskan, beri isian coklat, lalu bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Panggang di teflon, hingga sisi bawah atas kecoklatan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umm. Abdillah
Umm. Abdillah @desyrianaputri
pada
Pangkal Pinang, Bangka
ʙɪsᴍɪʟʟᴀʜ [nurzahratuljannah].
Lebih banyak

Resep Serupa