Kastangel

Dina Triharwati
Dina Triharwati @cook_2564955
Jogja

Dari tahun ke tahun selalu setia pake resep bu Fatmah, tahun ini mau nyoba pake resepnya ny. Liem, menurut saya seh ya 11-12 lah ya rasanya, dan berhubung tahun lalu sekeluarga pada kelenger makan kastangel ini karna saya pake keju tua, kali ini saya ganti pake keju edam merk cheesy, teteup ngeju tp gak belenek, kalo butter ttp pake wisjman donk.

Kastangel

Dari tahun ke tahun selalu setia pake resep bu Fatmah, tahun ini mau nyoba pake resepnya ny. Liem, menurut saya seh ya 11-12 lah ya rasanya, dan berhubung tahun lalu sekeluarga pada kelenger makan kastangel ini karna saya pake keju tua, kali ini saya ganti pake keju edam merk cheesy, teteup ngeju tp gak belenek, kalo butter ttp pake wisjman donk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grambutter
  2. 150 grammentega
  3. 2 butirkuning telur
  4. 250 gramkeju edam
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 25 gramsusu bubuk
  7. 25 grammaizena
  8. 400-450 gramtepung terigu
  9. olesan :
  10. 2 butirkuning telur + minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Campur butter, mentega dan garam, mixer sebentar saja hingga tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk rata menggunakan spatula lalu masukan keju aduk rata lagi.

  3. 3

    Masukkan tepung secara bertahap (untuk menghindari adonan mengeras terkena udara, jangan masukkan dulu semua tepung, cukup asal sampai bisa dipulung dan sisa adonan ditutup dulu dengan cling wrap) 

  4. 4

    Giling adonan setebal kurleb 0,75 - 1 cm lalu cetak menggunakan cetakan bunga.

  5. 5

    Panggang dengan panas oven 150 C hingga kuning kecoklatan/ matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Triharwati
Dina Triharwati @cook_2564955
pada
Jogja
👯👯simple is my style of cooking and baking.. as simple as me 😘😘
Lebih banyak

Komentar (9)

Dessy Nilasari
Dessy Nilasari @jajannila
mbak, maisena dan susu bubuknya apa masuk tahap tepung2an?

Resep Serupa