कटोरी सेंडविच (Katori sandwich recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाऊल मे सूजी ले उसमें दही मिक्स करें औऱ आवश्यकतानूसार पानी डाल कर बैटर तैयार करें औऱ 15 मिनट ढक कर अलग रखे
- 2
सभी सब्जियों को काट ले औऱ चीज ग्रेट कर ले
- 3
अब पैन मे घी गरम करें उसमें राई व करी पत्ते तडका ले
- 4
अब प्याज डाल कर भूने,प्याज भून जाए तब गाजर डाल कर भूने
- 5
अब नमक व रेड चिल्ली फलैक्स एड करें
- 6
शिमला मिर्च डाल कर पका ले
- 7
मैश आलू डाल कर भूने
- 8
चाट मसाला,मिक्स हर्बस व चीज एड कर
- 9
अब रेस्ट कर रहे बैटर मे नमक व बैकिंग पाउडर मिक्स करें
- 10
अब कटोरी पर घी लगा कर ग्रीस करें उसमें रेड चिल्ली फलैक्स फैला ले औऱ चेरी टमाटर को इस प्रकार सेट कर ले
- 11
अब तैयार बैटर को टमाटर के ऊपर डाले
- 12
बीच मे फिंलीग रखे औऱ बैटर डाल कर ढक दे
- 13
अब माइक्रोवेव स्टीमर मे 6मिनट स्टीम करें
- 14
अब टूथपिक से चेक करें टूथपिक साफ है तो सेंडविच तैयार है नहीं तो 2मिनट ओर बेक करें
- 15
अब तैयार कटोरी सेंडविच को पूदीना की पत्ते से सजा कर अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें।
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