6. Puding lumut mentega ala tintin rayner

Uni Dedet
Uni Dedet @unidedet
Cinere, depok

Jadi ceritanya ini saya bikin kali kedua..yg pertama bikin saya cuma pakai takaran gelas,nah skrg pakai timbangan..penasaran..akhirnya alhamdulillah jadi..kenapa saya bikin di cup kecil,krn untuk arisan..silahkan mencoba

6. Puding lumut mentega ala tintin rayner

Jadi ceritanya ini saya bikin kali kedua..yg pertama bikin saya cuma pakai takaran gelas,nah skrg pakai timbangan..penasaran..akhirnya alhamdulillah jadi..kenapa saya bikin di cup kecil,krn untuk arisan..silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 cup kecil
  1. Bahan lumut :
  2. 1 bungkusagar2 bening (berat 7grm,saya pakai swallow)
  3. 100 grmgula pasir
  4. 550 mlair
  5. 2 bungkussantan kara (65grm)
  6. 2 butirtelur ukuran sedang, kocok lepas
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanila
  9. 2 sdmessence pandan
  10. Bahan puding mentega :
  11. 100 grammentega (saya blue band)
  12. 4 buahkuning telur
  13. 2 sdmgula
  14. 1/2 kaleng susukental manis (saya pakai carnation)
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1 bungkusagar2 bening (swallo)
  17. 550 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat puding lumut, masukkan semua bahan kedalam panci kecuali telurnya..ketika baru mendidih,masukkan telur,aduk terus jika ingin lumutnya terlihat kecil-kecil..setelah matang,matikan api,tunggu 10 menit (masuk ketahap 2 dulu ya),baru masukkan kedalam cup satu sendok sup ukuran kecil..

  2. 2

    Ketika menunggu uap panas puding lumutnya ilang,kita lelehkan dulu margarinnya..kalau saya tidak menunggu margarin leleh semua,setelah mendidih,saya matikan apinya dan aduk margarin yg belum leleh biar tercampur rata,dan kuningnya masih bagus..dinginkan,kembali ke tahap 1

  3. 3

    Setelah puding lumutnya masuk ke dalam cup...kita buat adonan puding menteganya...masukkan semua bahan kedalam panci kecuali margarin ya..masak hingga mendidih,matikan apinya.. masukkan 2 sendok sayur adonan puding ke mentega yg telah dicairkan,aduk rata,lalu masukkan mentega kedalam adonan puding,masak kembali sampai mendidih..matikan api,diamkan selama 10 menit..lalu tuangkan ke cup yg telah berisi adonan puding lumut yg telah dingin...jadih deh puding lumut menteganya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uni Dedet
Uni Dedet @unidedet
pada
Cinere, depok
IG : rumahunidedetSeorang IRT dengan punya 3 anak yg super aktif,memasak bukan hobi,tapi kebiasaan..
Lebih banyak

Komentar (11)

Desy Fadhil
Desy Fadhil @D171284
setengah kaleng skm kira2 brp ml ya mb

Resep Serupa