Grüne Bohnen mit Olivenöl 🌿

Linda
Linda @cook_15504804
Berlin

Schnell, einfach, vegetarisch, vegan, Low-Carb-Diät freundlich... kann kalt oder warm gegessen werden.

Gennant "Loubieh bi set" im Libanon und in anderen arabischen Ländern.
Tipp: Wenn man es einen Tag ziehen lässt, schmeckt es noch besser.

Mein Lieblingsgericht 💚

Grüne Bohnen mit Olivenöl 🌿

Schnell, einfach, vegetarisch, vegan, Low-Carb-Diät freundlich... kann kalt oder warm gegessen werden.

Gennant "Loubieh bi set" im Libanon und in anderen arabischen Ländern.
Tipp: Wenn man es einen Tag ziehen lässt, schmeckt es noch besser.

Mein Lieblingsgericht 💚

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Zutaten

4 Portionen
  1. 1 kggefrorene oder frische grüne Bohnen (vorzugsweise Romano-Bohnen, aber aufgrund der Verfügbarkeit habe ich stattdessen Puffbohnen verwendet)
  2. 1 TasseOlivenöl
  3. 4mittelgroße Tomaten
  4. 1mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebel
  5. 4Knoblauchzehen
  6. 1 LöffelTomaten- oder Paprikapaste
  7. Salz und Pfeffer

Cooking Instructions

  1. 1

    Das Olivenöl in einen Topf geben, die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen, wenn das Öl heiß ist.

  2. 2

    Wenn die Bohnen dick sind, sollten Sie klein geschnitten werden und wenn sie zu lang sind, sollte man sie halbieren. Wenn die Zwiebeln transparent werden, die grünen Bohnen dazugeben und gut umrühren.

  3. 3

    Behalte die grünen Bohnen im Auge - stelle sicher, dass sie nicht anbrennen (möglicherweise musst Du etwas lauwarmes Wasser oder Olivenöl hinzufügen).

  4. 4

    Lege die Tomaten in eine Schüssel mit heißem (kochenden) Wasser und warte 10 Minuten, damit die Haut weich wird, damit sie leicht abgezogen werden kann. Tomaten häuten und in Würfel schneiden.

  5. 5

    Die Tomaten zu den Bohnen geben, umrühren und den Topf zudecken. Lassen Sie es kochen, bis die Bohnen die Farbe zu einem weicheren / helleren / gelblichen Grün wird.

  6. 6

    Heiß oder kalt mit Fladenbrot servieren. Guten Appetite! Ich hoffe schmeckt euch!

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Linda
Linda @cook_15504804
am
Berlin
Hallo und Willkommen auf meiner Cookpad Seite 😊! Ich liebe Kochen und versuche immer gesund zu Essen.
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