schmecken warm wie kalt

Antipasti-und Italienliebe#reisehunger

Irland ist eines meiner absoluten Lieblingsreiseländer. Grund genug dieses Land und die (Ess-) Kultur ab und zu in die eigene Küche zu holen.Optional kann die Suppe mit knusprigem Bacon verfeinert werden.#cheddar #käsesuppe #suppenliebe #vegetarisch

#küchenreise#meinkochbuchEine genial leckere und einfache griechische Vorspeise.Wir essen sie auch gerne mit frischem Brot als Hauptspeise.

Heute habe ich eine superleckere Eigenkreation, die auf einem traditionellen griechischen 𝓢𝓪𝓵𝓪𝓽 basiert:🫒🍅𝙳𝚊𝚔𝚘𝚜-𝚃𝚘̈𝚛𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗🍅🫒Wer von euch kennt den traditionellen Dako aus Kreta?Nun, das ist seine Törtchen-Variante. 😁Aus dem ganzen Paximadi, einer griechische Art von Zwieback, habe ich den Boden des Törtchens gemacht und statt Feta-Stückchen drüber zu legen habe ich eine Creme aus Feta und Anthotyro, ein griechischer Weichkäse, gezaubert. Mit Tomaten und Oliven dekoriert, die auch klassisch dazu gehören und 𝙾𝚛𝚒𝚜𝚝𝚎 (griechisch für „bitte sehr“), ein perfekter 𝓢𝓪𝓵𝓪𝓽, der auch als Vorspeise serviert werden kann! 🙆🏻‍♀️Paximadia und Anthotyro findet ihr in griechischen Läden. Alternativen findet ihr in den Zutaten weiter unten.#zwischendenjahren

Heute mal kein Rezept von meiner Mama oder meiner Oma, sondern eins von meinem Papa! Er kann sehr gut kochen und Gigantes, also dicke weiße Bohnen, ist eine seiner Spezialitäten! 😁Was man bei diesem Gericht wissen muss ist, dass es etwas zeitaufwändig ist. Man muss die Bohnen auf jeden Fall schon am Vortag einweichen und dann kocht man sie sicher noch 1-2 Stunden bis sie dann in den Ofen kommen.💙#meinkochbuch

Ein köstliches Apéro für heiße Sommertage. Schmeckt warm und kalt.

schmeckt immer ,mit oder auch ohne Fetakäse.#bauernsalat#salat#beilage#grillen#party#feier#tomaten#gurke#zwiebel#feta#fetakäse#ziegenkäse#schafskäse#olivenöl

Wenn ich backe, dann am liebsten herzhaft. Dieses Brot passt super als Vorspeise zum Salat oder mit etwas luftgetrocknetem Schinken.

Schmeckt zu jeder Tageszeit! Reichhaltig und super zur Resteverwertung von übrig gebliebenen Kartoffeln geeignet ✌️

Briam ist ein Hauptgericht der griechischen Küche aus dem Backofen. Viel Gemüse im Ofen überbacken, eignet sich super als Grillbeilage oder für einen vegetarischen Tag! #meinkochbuch

Ich liebe asiatisches Essen. 😍😍 #meinkochbuch #küchenreise #janesfoodworld Mehr Rezepte findet ihr auf meiner Instagramseite und meiner Website janesfoodworld.ch.

Dieses Rezept für Zucchini-Käse-Olivenöl Brot ist sehr einfach zuzubereiten und perfekt für das Frühstück, als Snack oder als Beilage zu jedem Gericht.

Serviere zu diesem Salat unbedingt kross gebackenes Brot! Die Soße, die durch die Mischung der Zutaten mit dem feinen Olivenöl entsteht, schmeckt unglaublich gut.

Salat geht immer.

Dieses Gericht isst man in Griechenland meistens zu Ostern. Die Zitronensauce findet man auch in anderen griechischen Gerichten.

Dazu kommt jetzt noch der eingelegte Fetakäse von Christiane @prinzessin#fürlisa#salat#sommer#zucchiniAuf dem Titelfoto und im Text sind die Oliven leider noch zusehen.Wassermelone passt natürlich auch!

Die scharfe Käsepaste –Tirokafteri auf griechisch-, in direkter Übersetzung ‚die 'Käsescharfe' genannt, ist eine Vorspeise, die vermutlich jeder, der Griechenland mal besucht hat, in der Taverne probiert hat. Sie kombiniert 4 Sachen: den griechischen Joghurt, den Feta, das gute griechische Olivenöl, und natürlich die schärfe von roten Chilis. Der Geschmack ist toll, vor allem wenn man einen schnellen Snack braucht, zum Grillen zu genießen!

Dieses köstliche Moussaka Rezept wird nach griechischer Originalrezeptur zubereitet und schmeckt unglaublich gut zu Fleischgerichten.

Jetzt, in der Kürbissaison, habe ich beim Schlendern auf dem Markt zum ersten Mal den Spaghettikürbis entdeckt & sofort gekauft. Daraus wurde eine Art Spaghettikürbis alla Bolognese - aber mit Champignons & Börekgewürz. Weil Börekgewürz so lecker ist...#meinkochbuch

Dies ist eins der Lieblingsessen von meinem Freund. Vor allem im Sommer essen wir das öfters im Urlaub in Griechenland.Mein Geheimtipp: Verwendet selbstgemachte passierte Tomaten, dann schmeckt das Essen noch intensiver. 😉👩🏻‍🍳#meinkochbuch

Griechischer Bauernsalat - Choriatiki Salata (χωριάτικη σαλάτα) wird überall in Griechenland serviert. #meinkochbuch.

Wenn Besuch kommt, dann backen wir zuhause fast immer Topfenkuchen (Käsekuchen), weil er jedem schmeckt und leicht zu machen geht. 😊❤️#frühling #sommer #lieblingskuchen #allesquark