Nastar

Name: Nastar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 250 gr margarin (blueband); 250 gr butter (wisjman); 100 gr gula halus; 4 kuning telur; 4 sdm susu bubuk full cream; 700 gr terigu kunci; Bahan Isi:; 4 bh nanas palembang (parut); 200 gr gula pasir; 1 sdt garam; 1 potong kayu manis; 3 bh cengkeh; Bahan olesan:; 3 bh kuning telur+1sdt susu cair

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Banyak bgt resep nastar seliweran..ampe bingung mo eksekusi yg mana haha..
Akhirnya pilihan jatuh pd resep ibu Fatmah (NCC). Teksturnya lembut tapi garing..
Soalnya ART+sus di rmh uda request trus nastar mo dibawa pulkam lebaran haha..
Cuss Lets Bake!😄

*kalo mo trial resep ini, bole bikin 1/2 resep. Soalnya lumayan jg bulet2in nastar banyakkk hehe..judulnya sabar sabar 😄

Lebih banyak

Nastar

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

*kalo mo trial resep ini, bole bikin 1/2 resep. Soalnya lumayan jg bulet2in nastar banyakkk hehe..judulnya sabar sabar 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
250 grmargarin (blueband)
250 grbutter (wisjman)
100 grgula halus
4kuning telur
4 sdmsusu bubuk full cream
700 grterigu kunci
Bahan Isi:
4 bhnanas palembang (parut)
200 grgula pasir
1 sdtgaram
1 potongkayu manis
3 bhcengkeh
Bahan olesan:
3 bhkuning telur+1sdt susu cair

Cara Membuat

1

Bahan kulit: Kocok mentega+margarin+gula halus+telur sebentar aja. (Max 2 mnt). Masukan terigu+susu bubuk yg uda diayak. Aduk rata perlahan.
2

Bahan isi: Masak nanas parut+garam+kayu manis+cengkeh sampe air menyusut/lengket. Masukan gula pasir, masak trus dgn api kecil sampe kering/liat. Lalu stl dingin, bulatkan kecil2.
3

Ambil sedikit adonan kulit (timbang @10gr) ini biar besarnya nastar sama besar. Soalnya pengalaman kalo uda bosen buletin, ukuran bs makin besar biar cepet beres haha.. Lalu isi dgn nanas. Bulatkan nastar.
4

Susun di loyang kue kering. Kasi jarak satu sama lainnya. Oven 140 C selama krg lbh 30 mnt. Keluarkan dr oven. Poles dgn olesan. Oven kembali sampe kuning mengkilat (kira2 5 menit).
5

Angkat, biarkan dingin. Susun dlm toples kedap udara. Voilaaa...nastar is ready!😄

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

pada 20 Juni 2016 11.23

Jakarta

Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘

Lebih banyak

Komentar (8)

Nisa Cooking @cook_4669836

22 Juni 2016 10.45

Ini butternya kok kygnya gk ke pake ya teh, kal gk pake butter bisa g ya

Resep Serupa

Nastar Nastar

Karena suami doyan bgt nastar n anak2 suka nastar isi coklat, jadilah cari2 resep nastar yg cocok d mulut org rmh. Akhirnya nemu resep dari NCC yg enaak bgt nastarnya.

Dapur_Rafajar
Nastar Nastar

Resep asli dari ncc tapi udh aq modif dikit disesuaikan sm bahan yg ada drmh dan hasilnyaa taraaaaa satu hari lgsg ludes sm org rmh sampai sikecil yg biasanya ga doyan jd suka juga 😁 selamat mencoba!

wunge izeria
Nastar Nastar

First trial.. alhamdulilah berhasil.Pake resep nastar ncc.

Widya_hs
Nastar Nastar

Mendekati Natal, timeline medsos rame postingan kue kering klasik macam nastar dan kastengel. Jadi kepengen bikin juga😁 Resep nastarnya pake resep dari ibu Fatmah Bahalwan NCC

Mama.Mika.Moka
Nastar Nastar

BismillahirrahmanirrahimBikin nastar mepet mau mudik, padahal udah males banget mau bebikinan, apalagi bebikinan nastar, berhubung ada selai nanas yang sudah dibuat sebelum bulan Ramadhan, mau gak mau harus bikin nastar deh, karena sayang sudah ada selainya yang hampir sebulan ngadem dikulkas, Alhamdulillah masih bagus selainya.Resep nastarnya saya pakai resepnya nastar NCC ibu Fatmah Bahalwan.#CookpadCommunity_Depok#IsiKulkasKu#GAS2025

dapur Airin
Nastar Nastar

resep Asli bu Fatmah Bahalwan NCC, source Fitri Sasmaya Saya modifikasi terigu 300gram maizena 50 gram

Putri(Dapur Ryuna)✅
Nastar Nastar

Resep ini sumbernya dari ibu Fatmah bahalwan. Resep nastar andalan. Tips ini saya copy dari NCC : Kunci sukses bikin nastar yang cantik mulus terletak pada pengolesan kuning telur pada saat kue sudah dipanggang setengah matang. Ingat ya, gula untuk selai nanas dimasukkan terakhir jika ingin mendapatkan warna selai yang kuning terang.

farahzakaria
Nastar Nastar

finally... bisa posting lagi!!!baca resep sana sini, utak atik sini sana... jadilah nastar ini. ini ke3 kalinya bikin nastar dlm seminggu. pertama kali bikin, g bertahan lama, habis sm anak2 doang. kedua kali, di'angkut' sodara pas sowan ke rmh. ketiga kali, diniatin bgt, disembunyiin dr anak2 spy sempet di foto dulu hihiii...yang pengen nyobain, monggo lhooo...

Mc. Nieee
Nastar Nastar

Dari kemaren pas menjelang lebaran belum sempet2 share resep kue kering, karena kerjaannya tiap hari ngoven terus sampe begadang 😁 hehehe. Naah baru sempet skrng deh nii, saya mau share resep nastar yaah, tapi ini nastar ga pake gula halus, karena dirumah suka nastar yang kulitnya asin 😊

Feri Kristiani
Nastar Nastar

Di rmh smua doyan nastar. Cuma malesnya tuh bikin isian nanas nya. Kudu marut n ngaduk2 ampe adonan kering. Akhirnya beli isian jadi aja deh. Tinggal mulung in.🤣Utk kulitnya, ini lumer bgt ya. Ga perlu digigit lgsg hanyut di lidah. Yuk dicoba..#PejuangGoldenApron3

Cindee
Nastar Nastar

Resep Nastar Ibu Fatmah Bahalwan

Rhut Elfira
Nastar Nastar

Resep nastar punya mbak melz kitchen🙏 trimakasih serepnya

Cunengku

Rekomendasi Resep Lainnya