清明節剩下一堆春捲皮嗎？該是發揮創意的時候了～

難怪現在夜市也有人用雙皮做蛋餅、就是春捲皮在外然後蛋餅，裡面就「萬物皆可包」皮蛋、鹹蛋、香菜、青蔥、起司、芋泥⋯⋯店家備料20-30幾種、客人還可以自己創意店家客製化服務，價格在70-90之間。外面的春捲皮是酥脆的、裡面是軟的、然後還有自己喜歡的配料，生意挺好旳。清明節包春捲其實非常容易有剩菜。不僅僅是春捲皮、還會有香腸、豬肉絲、豆乾絲⋯跟一堆蔬菜。蔬菜沒話說、沒吃完就進廚餘桶，至於其它旳當然會先進冷凍庫，然後儘快殲滅。#清冰箱#營養煮

#金廚獎 小時候逢年過節拜拜阿母總會買的甜粿，無論是切片直接吃或入鍋油炸吃，都很美味！

每次去老街或夜市看到「春捲冰淇淋」就會買來吃趁著清明節還有剩下的春捲皮就拿來做吧！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

春捲皮剩太多了，用懶人方法幫春捲皮找新的出路

很簡單用水餃皮包年糕然後半煎炸就好了。灑上糖粉和花生粉更好吃😋皮有點硬、媽媽咬起來有點困難，餛飩皮應該會好一些。酥皮包起來用烤烤的更好吃😋過年痛恨旳年糕終於光盤了。#開工煮

#花花老師#炸春捲#芋頭#絞肉#和生春捲同一種皮#越南料理

#好料日記過年吃不完的甜年糕，利用酥皮氣炸，不同於油炸的口感，也是很好吃方便的選擇！

如果有空就會做些蝦餅來嚐，每一次買春捲皮我都會多買幾張，剩下來的春捲皮，我就會拿來做成另類的小點心....吉拿棒炸好的吉拿棒外皮金黃酥脆，裡面有著滿滿的蔥花鹹香，如果再加上起司的滑潤...真的很美味喔~訣竅提示這是一道不用技巧的小點心...簡單易上手，當點心吃真的很不錯注意一點的是....有的春捲皮偏鹹，所以鹽再添加的份量要注意一下...起司也帶鹹喔~

今天的食譜是超簡易的辣味炸春捲，油炸或氣炸都可以,，堪稱是懶人的最愛，主材料只有三樣，從準備到完成，全程根本不用20分鐘，連廚房丁丁想做失敗都很難啊。炸出來的春捲帶點辣味，又香又脆，可以直接吃或沾點新和春的胡椒鹽或麻辣粉，讓美味與辣味再次升級。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

今年春捲走輕食風，包了蔬菜跟水果，輕爽無負擔，還沒動手的，可以試試喔～參考黃老師的食譜：https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2297529-%E5%BD%B1%E9%9F%B3%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E9%9B%BB%E9%8D%8B-%E4%B8%80%E9%8D%8B%E5%88%B0%E5%BA%95-%E6%98%A5%E6%8D%B2%E7%9A%AE-%E6%BD%A4%E9%A4%85%E7%9A%AE?via=inspiration_feed#好料日記

越式春捲皮不只是包蔬菜海鮮捲，拿來偽裝成腸衣也ok👌將香腸直接包入糯米飯捲，每一口糯米飯、香腸都吃得到，超滿足～