Corn soup & hasbrown bolognese sauce ala cafe

Ardis Alamona
Ardis Alamona @cook_5195167
Semarang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2jagung
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. putih telur
  4. minyak wijen
  5. bawang bombay chopp
  6. margarin
  7. air
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, chopp bawang bombay potong kecil kecil

  2. 2

    Masukan margarin yang sudah dipanaskan kedalam pan setelah itu masukkan bawang bombay chopp kedalam pan, tumis sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan jagung, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Ambil putih telur taruh di bowl, lalu kocok, setelah itu tuangkan putih telur kedalam pan secara perlahan sambil diaduk aduk supaya tidak menggumpal.

  5. 5

    Siapkan maizenna kedalam bowl kecil, lalu dicampur dengan air, aduk aduk hingga menyatu dengan air, setelah itu masukkan kedalam pan tadi sambil diaduk², hingga agak mengental,

  6. 6

    Lalu bumbui dengan garam dan sedikit merica, aduk aduk sebentar, setelah matang lalu tiriskan kedalam mangkok, Corn soup siap disajikan

  7. 7

    Untuk hasbrown, •1butir telur •2 buah kentang •Garam secukupnya •Margarin •Merica secukupnya •saus bolognese la pronte

  8. 8

    Kupas kulit kentang, lalu rebus kentang, setelah matang masukkan kentang rebus kedalam bowl kecil, setelah itu hancurkan hingga berbentuk seperti bubur.

  9. 9

    Cairkan margarin, lalu campurkan kedalam adonan kentang tadi, setelah itu aduk aduk dan masukkan 1butir telur, lalu aduk aduk lagi hingga merata, dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

  10. 10

    Cetak hasbrown kedalam cetakan bulat, setelah itu mikro sebentar hasbrown tsb

  11. 11

    Setelah di mikro lalu diamkan sebentar, setelah didiamkan lalu digoreng di pan yang anti lengket, goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan, setelah itu panaskan saus bolognese dan oleskan saus bolognese diatas hasbrown, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardis Alamona
Ardis Alamona @cook_5195167
pada
Semarang
|Lahir di Demak pada 30 Desember 1996||Bekerja di Tekodeko Koffiehuis||Belajar menjadi seorang cook helper||Lulusan SMK 1 Demak Multimedia 15
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa