140. Margaret Cookie

Hani Agustin
Hani Agustin @cook_5164881
Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur

Pertama kali bikin kuenya orang korea 😂
Resepnya saya contok punya Mbak Irene dengan beberapa modifikasi. Rasanya mirip nastar. Hanya saja isiannya manis dari coklat. Bisa dibilang nastar isian coklat. Mungkin lebih enak kalau dough nya di campur dengan parmesan.
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#berburucelemekemas
#resolusi2019

140. Margaret Cookie

60 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin kuenya orang korea 😂
Resepnya saya contok punya Mbak Irene dengan beberapa modifikasi. Rasanya mirip nastar. Hanya saja isiannya manis dari coklat. Bisa dibilang nastar isian coklat. Mungkin lebih enak kalau dough nya di campur dengan parmesan.
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 kg
  1. Bahan A :
  2. 500 grTepung Terigu Protein Sedang (resep asli pro rendah)
  3. 2 sdmMaizena (resep asli tidak ada)
  4. 1 sdtBaking Powder
  5. Bahan B :
  6. 75 grMargarin
  7. 125 grMentega (resep asli full mentega)
  8. 100 grGula Halus (sekitar 8 sdm. Resep asli pakai gulpas)
  9. SejumputGaram (resep asli tidak pakai)
  10. Bahan C :
  11. 1 butirTelur, suhu ruang
  12. 1 butirKuning Telur, suhu ruang
  13. Isian :
  14. SecukupnyaChocochip (saya pakai meises ceres)
  15. Olesan :
  16. 1 butirTelur
  17. 1 sdmMinyak Goreng
  18. Beberapa tetesPewarna makanan Kuning Telur (bisa skip)
  19. Bahan Lain :
  20. SecukupnyaMargarin, untuk olesan setelah kue matang

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak bahan A. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan B. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan telur dan kuning telur. Campur rata.

  4. 4

    Masukkan ⅓ bahan A. Aduk balik, campur rata. Masukkan sisa bahan A. Aduk rata. Kalau sudah seperti gambar no. 2, lanjutkan ulen hingga tercampur rata menggunakan tangan (jangan over ya. Cukup sampai rata saja)

  5. 5

    'Apabila sudah akan mengeluarkan adonan dari kulkas' Panaskan oven 175 °c atau kalau pakai ontang seperti saya, gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah 30 menit, keluarkan sebagian adonan untuk diisi (adonan yang mengantri diisi taruh dalam kulkas). Ambil sejumput adonan (resep asli ±15gr, atau sesuai selera) isi dengan chocochip. Rapatkan, lalu pipihkan. Adonan kulitnya jangan terlalu tipis. Dan pada saat memipihkan, jangan terlalu pipih.

  6. 6

    Setelah dipipihkan, kerat permukaan menggunakan pisau. Tata di loyang yang sudah di olesi carlo. Olesi dengan bahan olesan. Panggang selama 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing². Angkat, olesi margarin dan angin²kan sebentar. Sajikan. Apabila disimpan, pastikan sudah benar² suhu ruang ya kuenya. Baru simpan di toples

  7. 7

    Monggoo di cobaaa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Agustin
Hani Agustin @cook_5164881
pada
Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur
Akun pribadi untuk menyimpan resep yang sudah di uji coba. Biar ngga lupa dan ngga tanya ibuk terus tiap kali masak 😂Masih belajar dan semoga berkah 🙏.Alfahri's Mom 💁💁💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa