Cookies Margaret Kurma Coklat

Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
Sidoarjo - Sukabumi

Cookies ini jajanan korea jaman dulu, saya pertama kali lihat resep ini dari Mba Irene. Ternyata ini dijual dengan nama merk ternama di Korea.
Cookies ini punya banyak varian rasa, tapi yang paling terkenal adalah coklat dan kacang. Karena dirumah ada kurma dan coklat, jadilah cookies ini aku kasih isian kurma dan coklat. Enak banget, cookies ini lembut dan ga bikin seret. Resep asli tanpa mixer, tapi saya pakai mixer karena buru-buru banget. Jadi bisa juga ya kalau ga pakai mixer.
Anak-anak pasti suka sama cookies ini, apalagi isiannya match banget.
Menurut saya memang perpaduan kurma dan coklat ini cocok banget. Kebanyakan pun banyak cookies yang memadukan 2 bahan ini.
Oh ya untuk bahan olesan saya pakai 3 bahan biar kinclong hehe. Tapi kalau cuma pakai kuning telur pun ga masalah.

Source : Irene

#SayangAnak
#SiapRamadan
#Mingguke2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Mingguke17
#CookpadCommunity
#MasakItuSaya
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Cookies Margaret Kurma Coklat

Cookies ini jajanan korea jaman dulu, saya pertama kali lihat resep ini dari Mba Irene. Ternyata ini dijual dengan nama merk ternama di Korea.
Cookies ini punya banyak varian rasa, tapi yang paling terkenal adalah coklat dan kacang. Karena dirumah ada kurma dan coklat, jadilah cookies ini aku kasih isian kurma dan coklat. Enak banget, cookies ini lembut dan ga bikin seret. Resep asli tanpa mixer, tapi saya pakai mixer karena buru-buru banget. Jadi bisa juga ya kalau ga pakai mixer.
Anak-anak pasti suka sama cookies ini, apalagi isiannya match banget.
Menurut saya memang perpaduan kurma dan coklat ini cocok banget. Kebanyakan pun banyak cookies yang memadukan 2 bahan ini.
Oh ya untuk bahan olesan saya pakai 3 bahan biar kinclong hehe. Tapi kalau cuma pakai kuning telur pun ga masalah.

Source : Irene

#SayangAnak
#SiapRamadan
#Mingguke2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Mingguke17
#CookpadCommunity
#MasakItuSaya
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grmargarine / butter
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 300 grtepung terigu kunci (protein rendah)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. Secukupnyakurma dan meises (boleh ganti chocochips)
  7. Olesan : (boleh cuma kuning telur
  8. 1kuning telur
  9. 1/2 sdtmadu
  10. 1/2 sdtkental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok margarine hingga bertekstur creamy

  2. 2

    Masukan gula, kocok kembali hingga gula tercampur rata

  3. 3

    Masukan telur, kocok kembali hingga agak mengembang (3-4 menit)

  4. 4

    Masukan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.

  5. 5

    Tutup dengan plastik sampai rapat, masukan dalam kulkas, diamkan 30 menit.

  6. 6

    Bentuk bulat, pipihkan, lalu beri isian kurma dan coklat

  7. 7

    Bulatkan lagi, pipihkan. Kerat dengan pisau.

  8. 8

    Oleskan bahan olesan yang telah dicampur rata. Panggang dengan suhu 165°C dalam waktu 30-35 menit (sesuaikan oven masing" ya)

  9. 9

    Setelah matang, dinginkan pada cooling rak

  10. 10

    Sajikan dan masukan dalam toples kedp udara :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
pada
Sidoarjo - Sukabumi
Practice Makes Perfect!Cooking is Sharing and GivingIg :@rozaliamayasari@dapurpanda12Terimakasih yang sudah mampir ke dapur kecil sederhana ini ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Ibu rumah tangga yg suka mencoba hal2 yg baru
Ibu rumah tangga yg suka mencoba hal2 yg baru @cook_2030931
Teksturx gmn mbak ...renyah seperti kue kering gitu ya.

Resep Serupa