Pempek lenjer
Pertama kalinya bikin dikit dulu dan hasilnya enaakk
Cara Membuat
- 1
Campur ikan dan air sampai kental, saya pake mixer yang untuk ulenan dengan kecepatan paling rendah, tambahkan gula, garam, merica, kuning telur, bawang, aduk lagi. Lalu masukkan freezer 15 mnt
- 2
Keluar kan dari freezer, campurkan tepung sagu dikit2 sambil diuleni pake kecepatan terrendah dan dibantu aduk pake sendok, jangan terlalu lama menguleni
- 3
Ambil adonan pake sendok dan bentuk membulat pake 2 sendok, dorong ke atas telenan yang udah dilapisi tepung sagu
- 4
Taburi adonannya dengan tepung sagu, taburi tangan kita dengan tepung juga. Gelinding kan sampe bentuk silindris, rapikan ujungnya
- 5
Cemplung kan ke air mendidih sampai mengapung sendiri lalu tiriskan (saya jadi 26 lenjer kecil)
- 6
Boleh dimakan langsung atau digoreng dulu dengan minyak benar2 panas yang banyak, gorengnya selewat aja, jgn telalu kering, sajikan dengan cuko
- 7
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Kalo beli ga puas makan nya dan juga harga nya mahal. Ditambah lg virus covid19, jadi mendingan bikin aja.. dijamin kebersihan nya dan puas makannya 🤭Resep nya sy liat di youtube chef edi siswanto, udah uji coba brp kali berhasil.. silahkan mencoba man teman ♥️
MOMMAKU KITCHEN -
-
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Yuhuuuu walopun kesiangan kepasarnya tadi, masih ada ikan tenggirinya ditukang ikan cukuplaaah 500gr jadi 2 olahan ikan tenggiri 😉 ini eyke share resep dasarnya olahan pempek yaa.. Soalnya cuko pempeknya udinda diresep sebelumnya gaesss haha kali ini beneran seriuslah lembut pempek ikan tenggirinya masih berasa. Bisalah buat kuncian cemilannya suami 😅😅😅😅😅
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Lebaran Rasa nya gak lengkap klo gak Ada pempek... Padahal tiap Hari nya pasti Ada...
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Tutorial dapat temen2 lihat di utube channel ^ Lii CnB^TerimakasihJika resep ini bermanfaat tolong klik tombol SUBSCRIBEnya ya
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Udah kebiasaan dari dlu kalau sarapan pun pake pempek, jadi kalau ngerantau harus bisa buat sendiri
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Super excited. Setelah kali ketiga nyoba resep yang ini bikin aku sedikit yakin kayaknya ini deh yang pas hahahhaa. Ini sebenernya aku juga bikin pempek kapal selam bersamaan tapi bentuknya jelek hihi. Jadi ku post yang ini aja yaaa. Ini pempek paling simpel dan anti gagal. Tanpa telur, tanpa biang dan air es. silakan dicoba...
-
-
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Mumpung msh liburan,,jd buat pempek dlu,,anak2 pda suka bnget..#reseppertamaku#cookpad_communitymuaraenim#sayanganak
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Dah hampir 3 hari beli ikan giling , tapi baru ada niatan bikin hari ini 😂 lagi mager bgt mau bikin pempek, jdi di bikinnlenjer gede aja biar cpt slse nya haha dan juga krn gak dapet gula batok yg enak 😕 jadi maem pempek nya pake saos sambal aja hihiIni aku bikin nya pake ikan kakap super ya (bebas pake ikan apa aja) kalo di daerah ku gampang banget dpetin segala jenis ikan giling, mulai dari tenggiri, gabus, kakap, parang² , karna memang daerahku penghasil dan pemilik makanan khas "pempek" 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar