Bakwan Udang Khas Sumatra
Resep legendaris keluargaku adalah bakwan yang satu ini. Bakwan udang di cocol dengan sambel merah kental pedas manis gurih. Mantap! Rasa bisa dibilang disukai oleh semua orang di daerah manapun. Aku sudah membuktikannya lho! Yuk coba bikin dan repost hasilnya ya. Semoga bermanfaat!
Bakwan Udang Khas Sumatra
Resep legendaris keluargaku adalah bakwan yang satu ini. Bakwan udang di cocol dengan sambel merah kental pedas manis gurih. Mantap! Rasa bisa dibilang disukai oleh semua orang di daerah manapun. Aku sudah membuktikannya lho! Yuk coba bikin dan repost hasilnya ya. Semoga bermanfaat!
Cara Membuat
- 1
Blender bahan a hingga halus
- 2
Campurkan tepung terigu, tepung sagu, telur, kaldu bubuk, merica, garam, ajinomoto, serta bahan a yang sudah di blender halus
- 3
Masukkan air, aduk rata sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata, tambahkan air hingga tekstur adonannya kental (tidak cair), koreksi rasa asinnya
- 4
Masukkan kol, daun bawang dan wortel, aduk rata
- 5
Panaskan minyak kurang lebih 1 liter, agar bakwan dapat terendam dengan baik saat di goreng
- 6
Siapkan cetakan bakwan berbentuk bulat (jika tidak ada, bisa menggunakan centong kuah bakso yang di jual di toko kelontong)
- 7
Rendam cetakan di minyak (gunanya agar adonan bakwan tidak lengket)
- 8
Masukkan adonan bakwan ke dalam cetakan bulat menggunakan sendok
- 9
Masukkan udang segar yang masih utuh dengan kulitnya keatas adonan bakwan, lalu biarkan hingga bakwan lepas dari cetakan
- 10
Lakukan terus menerus step tersebut, angkat dan tiriskan
- 11
Dibawah ini adalah contoh cetakan bakwan, bahannya bukan terbuat dari stainless steel. Jika menggunakan cetakan bahan stainless steel adonan akan lengket
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Kemarin beli udang lumayan banyak buat bikin mi celor, bingung sisanya mau diapain akhirnya dibikin bakwan aja deh. Ternyata repot juga bikinnya, salut deh buat para penjual bakwan udang. Ayo coba bikin! 👨🏻🍳
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Assalamualaikum selamat pagi sobat cp, 😍😍March 24.2018..kebetulan kemarin saya bikin bakwan Udang, enak apalagi di cocol saus kacang 👍👍, tapi karena males bikin ya udah pake rawit juga ga kalah enak,,
-
-
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Semua orang pasti suka aneka masakan bakwan.kali ini saya sedikit berbeda bukan bakwan jagung atau bakwan sayuran tapi bakwan udang rebon di campur udang emmmhh..pas di coba2 enak juga seperti peyek udang rebon rasa nya😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#PejuangGoldenApron3#BerburuCelmekEmas#GA_TheNextLevel#BakwanUdang.
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Mamak lagi pengen makan bakwan udang.. Kebeneran Ada stok udang 1/4 kg Di freezer mari eksekusi
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Ini adalah menu andalan yang sat set banget gak pake lama dan jadi favorit suami dan anak, yuk coba recook. Rasa gurih dan krispinya sangat disukai anak2
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Teringat cemilan gorengan buat lauk makan siang. Dengan bahan seadanya di kulkas. Maka jadilah bakwan udang😊 #PejuangGoldenApron3
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Lauk irit bunda... Menu siang tadi😁 Beli udang 1 ons dapat 15 potong bakwan... Lumayan kan hemat uang belanja 😁 Di jadiin cemilan juga enak, di makan dgn cabe rawit, mantap. Atau di cocol dgn saus petis, apalagi... 😁 Foto rada redup mohon maklum krn pas cuaca lagi mendung 🙏
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Stok udang di kulkas banyak.. sekarang giliran bikin bakwan udang kesukaan si sulung..
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Sarapannya ini aj kata paksu pas liat ada udang lg dicincang...mau dimasak apa..?? Bikin bakwan aj y ...oke..👍@Priskakoes#PekanCooksnap#ComboNgabibita_LaukLaut#CookpadCommunity_Bogor
-
Bakwan Udang Bakwan Udang
Punya udang ga terlalu gede, dibikin bakwan udang endeuuuus...😆😆😆Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5385563-bakwan-udang?invite_token=vb34y8V5ZUEh2s3don6pPLeV&shared_at=1626237632#Duouyek#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar