Gembus, atau ketepo. Lama ga makan ini. Biasanya digoreng pakai tepung dan irisan daun bawang kayak tempe mendoan. Tapi kali ini lagi pingin dibikin sate satean aja.

Masih edisi sate2an,memanfaatkan sisa bumbu kacang sate ayam kemarin..sate kere terbuat dari tempe gembus/menjes yg rasanya tdk kalah dgn sate daging,dlu di daerah Kartosuro ada yg jual 500 per tusuk,perpaduan rasa gembus seperti daging bacem & siraman saos kacang,g cukup rasanya kl cm makan beberapa tusuk☺️..Alhamdulillah skrg bisa bkin sendiri untuk mengobati rasa kangen menikmati sate sederhana yg enak ini,rasanya g perlu d ragukan lg☺️

sate kere biasanya ada 2 macam,,yaitu sate daging,kikil & ginjal sapi dan satunya lagi sate gembus/tempe yang terbuat dari ampas tahu,,, kemarin dikasih tetangga tempe gembus,, senengnya bukan main,,secara disini tempe gembus langka sekali,, langsung aja aku olah jadi sate kere,,nyam,,nyam,,enak ^_^

Karena pingin banget makan sate kere sedangkan dikota saya kayaknya gak ada yang jualan akhirnyaa sayapun berimajinasi rasa nya pas disolo makan sate kere lalu saya bikin lah meski hanya gembus aja tanpa jeroan jeroan dan teman temanya😅

Kenangan saat awal nikah tinggal disuatu kota.. Ada makanan ini... Sate kere, di jual keliling komplek perumahan .. Murah.. Karena bahannya hanya tempe gembus... Masih ke inget rasanya, enaaak...Buka buka cookpad dapat resep ini.. Makasih bunda Diyan@Dapur Humaira, semoga bunda sehat dan sukses selalu... Ijin share ulang ya bunda...

Source : Imaami-MalangSate Kere adalah sebutan untuk salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu.Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya.Untuk bumbu halus nya, jika tidak membuat bumbu dasar putih, bisa menggunakan takaran ini :5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 butir kemiri#PejuangGoldenApron3#Timlo_BumbuPutihku#CookpadCommunity_Solo#LihaiRecook9_Solo#PekanPosbarBumbuDasar#wongSoloMasak#bumbuDasarPutih#masakAntiRibet#timlo_timkomunitasCookpadSolo

Di Jogja, Sate Kere Gembus bisa kita temui di sekitaran malioboro atau di depan pintu masuk Pasar Beringharjo. Dulu pernah sekali saya makan sate kere pas masih kuliah, harganya murah meriah 😁.Sate ini terbuat dari ampas tahu. Biasanya diolah dengan cara diungkep atau dibacem terlebih dahulu untuk memperkuat rasa. Teksturnya lembut kenyal, dan rasanya manis gurih, makanya saya padukan dengan sambal kecap supaya ada rasa pedasnya.Source: PutriChristian#LihaiRecook2_Yogyakarta#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3#Minggu31

Tempe gembus lagi 💃 buat lauk hari ini temannya Tumis Tempe Gembus. Saya bikin Sate Kere. Baru pertamaaa kali nyobain ini Sate. Kenapa disebut kere yaa? Apa karena bukan dari daging ya bahannya 😂Apalah itu yang penting ini enak deh. Cucok ama saya yang pecinta Tempe gembus.Resep saya cooksnap dari CP mbak Imami, Leader Tim Colam. sekalian say thanks untuk dedikasi dan kerja kerasnya dalam membangun Cookpad Community Malang, semoga Colam makin berkembang dan bermanfaat untuk semua orang 🤗🥰Terimakasih banyak ya mbak 🥰🥰Resep asli silahkan tengok dibawah ini yaa 👇👇Source : @Imaami23https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13301568-sate-kere?invite_token=6uyjyJBVmENqRNoNv7nmw3Ky&shared_at=1633850505#Terimakasih_TimColam#CookpadCommunity_Malang

Ide memasak Sate Gembus berawal dari Suami yang lagi sakit gigi dan gak bisa makan yang keras-keras. Terpikir memasak yang istimewa (dari pada hanya goreng tempe-tahu-telur), saya ingin mencoba membuatkan Sate Gembus. Mencari referensi di Cookpad ketemu resepnya Mbak Dewi Rini (KUALI_QUE) dari Semarang. Setelah mempelajari, recook resep ini dengan sedikit modifikasi yaitu dibuat lebih pedas dan tanpa santan (saya pakai pengganti santan-Fiber Creme).Lumayan enak rasanya karena memang membuatnya dengan bumbu kacang sate.. jadi persis banget... Yuuk Mari Dicoba..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Olahan dari tempe gembus yang paling keluarga saya suka yaitu sate kere ini. Kata mereka mirip sate daging dan bumbu kacangnya mantap 😁 Dicemilin atau dibuat lauk sama enaknya.Saya coba suguhkan ini ke tamu, tamu saya makan nya lahap bangettt bersih resik tak bersisa 😁 padahal cuma menu sederhana ya, alhamdulillah.#Goda_Sesatean#Goda_Paders#Cookpadcommunity_Solo

Di wayangan ada, di pedan klaten ada, di pasar malam ada juga, dimana2 ada deh sate kere..... sate gembus

Sate Kere ini merupakan salah satu kuliner khas Solo. Adapun asal usulnya sendiri yg pada jaman kolonial Belanda, sate merupakan makanan yg istimewa dan hanya bisa dinikmati golongan menengah keatas.Karena golongan bawah juga ingin menikmati sate, maka mereka membuat sate sendiri dengan bahan yang tentunya lebih murah dibanding sate yg asli. Golongan bawah ini membuat sate yang mereka sebut Sate Kere, krn bahannya ada yg dari jerohan sapi, ataupun tempe gembus. Untuk menikmatinya tetap dipadu dengan bumbu kacang yang sama dg sate golongan atas. Jadi rasanya tetap mantul 😍😍😍Source resep Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa#Resep162_juni23#GenerasiAprontis#MgKe13#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#Cobek_SateNusantara#Cobek23#CookpadCommunity_Surabaya