Baby Beans Sautè + Mashed Potato
Seperti yang sudah saya janjikan di resep Fried chicken steak sebelumnya, kali ini saya bagikan side dish sebagai pendamping Fried chicken steak-nya yaitu: Baby beans sautè dan Mashed potato.
Apasih bedanya sautè sama tumisan biasa?
Sautè proses masaknya tidak boleh lama agar sayuran tetap crunchy saat dimakan.
Cekidot ya Buibuuuu.. Salam celemek !
Baby Beans Sautè + Mashed Potato
Seperti yang sudah saya janjikan di resep Fried chicken steak sebelumnya, kali ini saya bagikan side dish sebagai pendamping Fried chicken steak-nya yaitu: Baby beans sautè dan Mashed potato.
Apasih bedanya sautè sama tumisan biasa?
Sautè proses masaknya tidak boleh lama agar sayuran tetap crunchy saat dimakan.
Cekidot ya Buibuuuu.. Salam celemek !
Cara Membuat
- 1
Kita mulai dengan memasak mashed potato terlebih dahulu.
- 2
Panaskan air.
- 3
Masukkan garam, merica dan pala bubuk. Aduk sampai rata dan masak hingga mendidih.
- 4
Masukkan potongan kentang. Masak hingga kentang lunak dan air mengering. Bila air sudah habis namun kentang masih belum lunak, boleh tambah air panas sedikit sampai kentang lunak merata.
- 5
Lumatkan kentang, saya biasanya menggunakan whisker karena kentang sudah benar-benar lunak. Tingkat kehalusan tergantung Buibu sekalian. Kalau saya sukanya ngga terlalu halus.
- 6
Kemudian tambahkan unsalted butter, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan
- 7
Selanjutnya kita masak Baby beans sautè nya
- 8
Tambahkan garam. Masak hingga benar-benar mendidih.
- 9
Masukkan baby beans, rebus selama 90 detik untuk hasil yang crunchy. (Tergantung selera. Jika ingin lebih lunak, rebus sampai 3 menit)
- 10
Angkat baby beans dan langsung masukkan ke dalam rendaman air. Diamkan selama 5 menit di dalam air es, kemudian tiriskan.
- 11
Panaskan magarine.
- 12
Masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum.
- 13
Masukkan merica dan saos tiram, aduk selama beberapa detik.
- 14
Masukkan baby beans, tumis selama tidak lebih dari 1 menit untuk menjaga agar tetap crunchy. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mashed Potato Red Beans Mashed Potato Red Beans
Mashed potato enak dimakan dengan peyek kulit udang yummy. Resep peyek dapat dilihat di postingan sebelumnya.
-
MASHED POTATO for mybaby MASHED POTATO for mybaby
Sore ini bikin mamam si dd mashed potato . ini sering banget aku bikin , apalagi kl lg pengin makan daging steak buatan dirumah . tapi kali ini versi MPASI yaa moms hehehhe
-
Mashed potato for baby Mashed potato for baby
Ini resep andalan kalau bangun kesiangan dan harus buatin baby v sarapan. Daripada dikasih bubur instan lebih baik buat menu ini
elvien -
Mashed Potato Mashed Potato
Ini salah satu olahan favorit saya. Kalo ke tempat makan steak, saya lebih memilih mashed potato sebagai pendamping dibanding french fries atau wedges. Begitupun jika menginap di hotel, saya jarang sekali melewatkan mashed potato sebagai salah satu menu sarapan 😀Jadi, kenapa ga bikin saja sendiri menu ini untuk sarapan?
-
Mashed potato with creamy sauce (for baby 1yr+) Mashed potato with creamy sauce (for baby 1yr+)
Si baby lagi teething nih.. makan nasi lagi kurang nafsu, hmm.. pikir2 akhirnya milih buat mashed potato with creamy soup.. eh ternyata dia suka 😊. Resep ini untuk makan bareng aku & si baby, kalau kalian mau buat untuk baby saja bisa buat separoh resep nya ya :)
-
Mashed Potato Mashed Potato
It’s steak night!! Berhubung mashed potato adalah side dish yang selalu masuk dalam kategori left over, jadi kalau masak mashed potato saya selalu buat yang berasa dan bisa dimakan begitu saja. Jadi kalau sisa pun, besok pagi mau dimakan buat sarapan juga bisa :) Selamat mencoba!!
-
Mashed Potato (served with) Sautè Saikoro Beef Mashed Potato (served with) Sautè Saikoro Beef
Mashed potato sering dijumpai sebagai menu pendamping atau side dish di kala waktu sarapan pagi.Sejarah mencatat resep pertama mashed potato ada di dalam buku kumpulan resep Hannah Glasse's The Art of Cookery, terbit pada tahun 1747.Sajian pendamping ini menggunakan bahan utama, sesuai namanya, dari kentang yang diolah dengan cara direbus lalu dibumbui dengan butter, susu dan keju.Di Amerika mashed potato disajikan bersama hidangan daging kalkun panggang saat perayaan Thanksgiving, ayam panggang, ayam goreng, steak ataupun sajian berdaging lainnya.Saya.bikin mashed potato karena rekues dari si anak ciwi, kabita setelah melihat di kanal youtube.Cara bikinnya gampang dan cepat, rasanya yummy dan pastinya sangat mengenyangkan.Resep lain menggunakan susu, karena saya lagi tidak ada stok susu maka saya ganti dengan krimer bubuk...#WesternFood#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_WesternFood2025#CpBaliAuthor2025_AnieSaryono#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis
-
Mashed Potato Mashed Potato
Bismillah...Mashed potato ini cucok banget buat teman makan steak. Mau digadoin aja juga enak sih...hehe. Rasanya gurih creamy. Coba yuk moms.#pejuanggoldenapron3
-
Beef Bolognese + Mashed Potato Beef Bolognese + Mashed Potato
Udah lama ada di draft, fotonya pas maghrib jadi lightingnya kurang joss.. 😂Variasi MPASI si kecil kalo lg bosen mam nasi ya bunda2... Selamat mencoba#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#PejuangMPASI
-
-
Mashed Potato Mashed Potato
Malam minggu pengen masak buat dinner sama suami. Suami pengen steak jadi sekalian buat mashed potato.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar