Semur Daging Kentang

akhmad ershad
akhmad ershad @ershad
Sidoarjo

Beberapa hari yang lalu si kakak minta di buatkan semur daging, dan baru bisa membuatkannya di hari Sabtu bersama istri tercinta 😋 (silahkan disesuaikan sendiri bumbu2nya sesuai lidah masing2, yang Terpenting kalau masak jangan takut bumbu)

Semur Daging Kentang

Beberapa hari yang lalu si kakak minta di buatkan semur daging, dan baru bisa membuatkannya di hari Sabtu bersama istri tercinta 😋 (silahkan disesuaikan sendiri bumbu2nya sesuai lidah masing2, yang Terpenting kalau masak jangan takut bumbu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging Sapi Potongan Tipis Siap Olah
  2. 2 BuahKentang Besar
  3. 1 BuahTomat iris memanjang
  4. 1 BatangSerai di geprek
  5. 2 LembarDaun Salam
  6. SecukupnyaLengkuas
  7. 1 BuahBawang Bombai iris tipis
  8. 1/2Daun Prei iris tipis
  9. 1/2 sdtPala Bubuk
  10. 1/2Gula Merah
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaPenyedap rasa sapi
  14. secukupnyaKecap Manis
  15. 1/4 GelasAir matang
  16. Bumbu Halus (blender dengan sedikit minyak goreng)
  17. 6 SiungBawang Putih
  18. 4 SiungBawang Merah
  19. 3 BuahLombok Merah Besar, buang bijinya
  20. 2 cmJahe
  21. 3 BijiKemiri
  22. 1/2 sdtMerica Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang dan kukus hingga matang. Kupas potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula merah, irisan daun prei, serai, daun salam dan lengkuas. Aduk sebentar dan masukkan 1/4 gelas air matang. Matikan api.

  3. 3

    Siapkan Panci Presto, masukkan daging dan air secukupnya hingga daging terendam. Masukkan tumisan bumbu tadi. Masak selama 20 - 25 Menit dari bunyi ces presto, setelah selesai matikan api dan diamkan terlebih dahulu selama 10 menit.

  4. 4

    Pindahkan ke wajan lagi, masukkan irisan bawang bombai, tomat, kecap manis, pala bubuk, dan penyedap rasa. Setelah itu koreksi rasa dengan gula & garam. Masak hingga kekentalan kuah yang di inginkan. Terakhir masukkan kentang dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
akhmad ershad
pada
Sidoarjo
Dibuat enjoy saja 🚀😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa