Sup tunjang
Sup tunjang merupakan salah satu makanan favorit keluarga. Dinikmati disuasana malam atau sore yg dingin bersama nasi putih hangat semakin mantap. Disini saya menyajikan resep sup tunjang andalan keluarga yang dimasak secara tradisional, dengan direbus lama tanpa presto,sehingga kaldu nya lebih berasa dan juga tanpa bumbu yg digiling karena pak suami kurang suka kalo bumbunya digiling akan membuat kuah sup agak keruh. #dapurku #resepterbaru #5resepterbaruku #sup tunjang
Sup tunjang
Sup tunjang merupakan salah satu makanan favorit keluarga. Dinikmati disuasana malam atau sore yg dingin bersama nasi putih hangat semakin mantap. Disini saya menyajikan resep sup tunjang andalan keluarga yang dimasak secara tradisional, dengan direbus lama tanpa presto,sehingga kaldu nya lebih berasa dan juga tanpa bumbu yg digiling karena pak suami kurang suka kalo bumbunya digiling akan membuat kuah sup agak keruh. #dapurku #resepterbaru #5resepterbaruku #sup tunjang
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan tunjang kedalam air yg sudah mendidih
- 2
Buang buih yg terdapat pada air rebusan pelan pelan secara terus menerus hingga buih habis
- 3
Jika air rebusan menjadi terlalu sedikit karena dibuang, maka tambahkan air mendidih ke dalam panci rebusan (ini bertujuan agar kuah tidak keruh) dan tambahkan irisan jahe kedalam rebusan tunjang
- 4
Selama menunggu rebusan tunjang empuk, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri
- 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga wangi
- 6
Matikan api kompor yang sedang menumis. Masukkan seledri
- 7
Tambahkan bumbu sup kedalam rebusan tunjang. Bumbu bisa di beli diwarung warung (seperti dalam gambar). Biasanya bumbu terdiri dari kayu manis, ketumbar, dan beberapa bumbu lainnya.
- 8
Setelah tunjang empuk tambahkan garam dan penyedap rasa (jika mau). Disini saya menggunakan m*asako rasa ayam. Banyak yang tanya kenapa tidak rasa sapi. Kalo menurut selera saya rasa ayam lebih cocok saja dan tidak menyebabkan kuah sup keruh
- 9
Masukkan tumisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri ke dalam kuah sup. Matikan api kompor.
Resep Serupa
-
Sup tunjang Sup tunjang
Nemu resep punya bu syahriani ekha atau siapa lah maaf ya bu lupa namanya. Cuma kasih tambahan rempah. Bener" seger di makan anget" pas cuaca dingin ato lagi g enak badan. Skalian sya kasih resep sambal nya
-
Sup Tunjang Sup Tunjang
Sup tunjang adalah tulang kaki sapi (tunjang) yang masih ada dagingnya yang cukup tebal melekat yang dibikin sup.
-
-
Sop Tunjang Sop Tunjang
Sop tunjang resep mba @ikha_thea1 mantul rasanya cocoknuntuk menu idyl adha yuk kita tengok cara membuatnya.#posbaridaman#cookpadcommunity_tangerang#comboanjangsana_banten#cookpadcommunity_bogor#kampungidaman#cookpadcommunity_regional
-
Sop tunjang Sop tunjang
Dalam rangka lebaran idul adha 😁 menghabiskan stok daging dan tulangan, karna tahun ini kebagian tulangan agak banyak jadi di bikin sop tunjang ala ala 😁
-
Sop tunjang Sop tunjang
Punya tunjang dikulkas dan mau coba eksperimen disop. Alhasil jadi deh 😁
-
Sup tunjang uhh mamii Sup tunjang uhh mamii
Ini dagingny lembut, kuah berkaldu.. Gag repot2 buat makanny, krn dagingny mudah bgt lepas dri tulangny.. So lets try it... 😊
-
Sop Tunjang Sop Tunjang
Tunjang adalah nama lain dari kikil sapi. Tunjang, bagian dari kaki sapi terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot sehingga teksurnya cukup alot.Tunjang di masakan Urang Minang, biasanya diolah jadi makanan berkuah.Kalau nggak digulai tentulah disop, dimasak sekalian dengan tulang lunaknya.Jadi, karena dapat kaki sapi yang dipotong di qurban, kami buat sop tunjang. Sama seperti membikin sop daging, tunjang direbus dulu agar tidak alot, jadi mudah memakannya.Mari..kita coba...dijamin enak sop tunjangnya apalagi pakai tunjang qurban terasa barokahnya.Taqobbalallahu minna wa minkum...#KreasiDagingKurban#TunjangSapi#OlahanDagingSapi
-
Sop Tunjang (Kaki Sapi) Sop Tunjang (Kaki Sapi)
Mumpung suasana Lebaran Idul Adha, bikin masakan olahan dari daging kurban. Sekalian ikut2an ngeramein tantangan Mamah Cookpad.Sop tunjang ini adalah salah satu masakan favorit keluarga. Tiap lebaran Idul Fitri ataupun Idul Adha, masakan ini wajib ada diatas meja.#kuraskulkas
-
Sop Tunjang presto#super simple Sop Tunjang presto#super simple
Idhul Adha Tahun ini pulkam, ngumpul ma kakak kakak, Alhamdulillah dapat kaki sapi 😄 ha... Ni dia resep rahasia embakku yang selalu kami rindukan..cuss kita bongkar.
-
Sup Tunjang khas Riau Sup Tunjang khas Riau
Pertama kali masak tulang sapi karna tantangan #Pekan_Riau dicookpad 😅. Biasanya masak sup iga aja atau sop buntut sapi.Terima kasih cookpad 🤗.#PekanInspirasi#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity#Resolusi2019
-
Sop tunjang sapi Sop tunjang sapi
Sop favorit, dibuat sop bening tanpa tambahan sayuran 🤗#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar