Garang asem ayam tanpa santan
-
irani nara“rasanya segeeeeer, mantaaap, sukaaaa, terima kasih untuk resep nya bunda” -
Merrysa Widya“Makasih mba resepnya.... simple dan segeeer bgt bt buka puasa...” -
Pujie Astuti“mantap mba resepnya.. 👍” -
Fathma Romadloniyah“Mba, terimakasih resepnya, simple sekali 😊” -
pieappie kitchen“Mantep banget rasanya, ga ribet lagi bikinnya, langkahnya juga jelas. Terima kasih banyak yaaa”
Sri Noviyanti @pipipipio
Masih seputar kepengin garang asem ayam. Haha karena kemarin udah versi ceker karena gak kebagian ayam, nah kali ini dapet nih ayamnya tapi minggu ini kayak yang dah blenger makan santan meskipun encer kayaknya bakal bayangin yang aduh udah deh enggak, yowis ku bikin yang tanpa santan. Udah gitu gak dapet belimbing wuluh plus daun pisang pulak! Wkwkkw oprek kulkas dapetlah asam kandis hihi. Silakan dicoba ini seger jugaaa ya kurang dikit sih, kurang wangi daun pisang. Tapi rasanya enak kok 💚
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci ayam, lalu sisihkan dna lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat.
- 2
Iris bumbu bawang merah dan bawang putih, tomat, cabai rawit biarkan bulat saja. Di foto belum ada asam kandis karena ini ide tiba tiba begitu liat ada di kulkas hahaha.
- 3
Cuci bersih ayam, sisihkan. Kemudian tumis bumbu iris selain tomat dan cabai ya.
- 4
Kalau bumbu tumisnua sudah wangi, masukkan air. Aku bikin airnya emang agak banyak. Nanti dikira-kira saja sesuai selera. Masak air sampai mendidih sebelum memasukkan ayamnya ya.
- 5
Kalau sudh mendidih, masukkan ayam satu per satu. Rebus sampai kaldunya keluar dan ayam empuk.
- 6
Kalau dirasa sudah matang, masukkan tomat dan cabai juga asam kandis. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk atau penyedap rasa kalau suka. Sesuaikan rasa sesuai selera. Untuk rasa asam juga disesuaikan saja yah. Kalau kurang asam, tambahkan saja tomat hijaunya tapi kalau aku pribadi mau yang lebih cepat makanya pakai asam kandis hihi. Asam tomat kurang kentara rasanya.
- 7
Tunggu tomat layu, atau asam kandis meresap sampai sesuai dengan rasa yang diinginkan. Kalau sudah, berarti siap untuk disajikan.
Reaksi
Ditulis oleh
Halo, laman ini sebenarnya saya niat isi untuk sharing resep MPASI BLW Kimmy tapi ada selipan menu sehari-hari yang kalau tidak malas akan saya share hihi.Nah saat ini Kimmy sebenarnya sudah ikut menu keluarga jadi apapun yang dishare di sini asal tidak pedas, biasanya juga bisa dimakan oleh Kimmy. Enjoy the recipes!
Lebih banyak Resep Serupa
-
Garang Asem Simpel Garang Asem Simpel
Kadang ingin masak garang asem tapi terkendala daun pisang dan belimbing wuluh/belimbing sayur.... Mumpung ada yang kasih belimbing wuluh, walau gak dibungkus daun pisang tetep enak, seger dan gurih... 😋💚.#PejuangGoldenApron3#GA3#minggu4
-
Garang Asem Ayam (Tanpa Santan) Garang Asem Ayam (Tanpa Santan)
Bismillah....Garang asem adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah. Cita rasanya yang asem seger karena pakai belimbing wuluh itu yg bikin nagih☺️ tapi kali ini gak pakai belimbing wuluh karena gak ketemu😭. Tapi gak kalah endul kok karena tomatnya aku banyakin😘. Ini bisa juga dipakein santan, tapi aku pengen bikin yg tanpa santan biar lebih sehat aja😬😁yuk cobain...#GarangAsem#PejuangGoldenApron3#ResepMasakanKhasJawa
-
Garang Asem Ayam Kampung (tanpa santan) Garang Asem Ayam Kampung (tanpa santan)
Garang asem kalo yang aseli pake santen di pincuk dan pake belimbing wuluh (belimbing sayur) pas lagi dapet tuh belimbing eh ga dapet dapet ayam kampung nya. Nah pas giliran ada ayam kampungnya eyalaaah keliling keliling komplek orang juga ga nemu itu belimbing . Yoweslah pokoknya tetep tuh ayam musti dimasak yanh sueger sueger hehehe
-
Garang asem tanpa santan Garang asem tanpa santan
Kemarin makan garang asam ayam kampung di daerah Bintaro, segeeerrr bgt pakai belimbing wuluh. Jadi penasaran ingin buat tapi gak nemu belimbing wuluhnya ya sdh pakai yg ada saja ...
-
Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus
Pengen yang seger-seger tapi cepat masaknya. Di kulkas hanya ada ayam. Terbayang garang asem tapi gak punya belimbing wuluh dan daun pisang.. Ah modal nekat, coba saja masak garang asem tanpa dibungkus dan tanpa belimbing wuluh. Karena ada jadual meeting pagi, jadi langsung saja eksekusi. Dimasak langsung jadi satu di panci tapi tetap ada aroma daun pisang. Belimbing wuluh aku ganti dengan tomat yang banyak dan jeruk lemon. Lumayan lah.. enak juga...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh (Tanpa dibungkus daun pisang) Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh (Tanpa dibungkus daun pisang)
Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh merupakan masakan Indonesia yang berasal dari kota Solo. Biasanya garang Asem Ayam Belimbing Wuluh dibungkus daun pisang dan dikukus. Garang asem ayam belimbing wuluh mempunyai cita rasa yang menarik, kuah santannya gurih dan segar asam dari irisan Belimbing wuluh dan juga tomat hijau. Kaldu santannya makin gurih karena aku memakai produk bumbu penyedap rasa ayam Halawa. Produk Halawa membuat masakan menjadi lezat, halal dan Thayib.#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTimlo23#CocomtangPost_SayuranLokal23#CookpadCommunity_Tangerang
-
Garang Asem Ayam, dengan Belimbing wuluh, tanpa santan Garang Asem Ayam, dengan Belimbing wuluh, tanpa santan
Garang asem, sajian ayam klasik tradisional Jawa ini, bisa juga dibuat tanpa santan, dengan tambahan bumbu rempah untuk memperkaya rasa agar tetap gurih dan lezat. Dan karena tidak punya daun pisang, ayam saya rebus saja dengan panci presto.Dengan tambahan belimbing wuluh, tentunya jadi segerrr.. 😋😋Selamat mencoba yaa...#garangasemayam#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Jakarta
-
Garang Asam AyamTanpa Santan Garang Asam AyamTanpa Santan
Garang asem biasanya dibungkus daun pisang.. krn tdk ada daun pisang qt buat yg praktis saja. Dan biasanya asam nya dari belimbing wuluh, tp krn tdk ada saya pakai jeruk lemon..
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Gurih, pedes, suegeerrr. Garang asem tuh bumbunya simpel banget. Kuncinya ada di daun salam dan lengkuas yang banyak, plus segernya blimbing wuluh. Masaknya dikukus dan dibungkus daun pisang. Cuman ini saya keluar pakem, masaknya langsung di panci 😄Sayang muter-muter di pasar ngga nemu blimbing wuluh. Udah pakai tomat ijo lumayan banyak tapi sensasi segernya kurang nendang. Ada yang kurang memang kalau garang asem ngga pakai belimbing wuluh. Akhirnya saya kasih perasan jeruk nipis. Alhamdulillaah lumayan bisa dapet kecut segernya.Happy Cooking! 👩🍳#idemasak#ayamberendam#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa
-
Garang Asem Garang Asem
Garang Asem merupakan makanan khas Jawa Tengah yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Menu Garang Asem ini sesuai dengan cara dan selera saya ya jadi agak berbeda karena saya memakai santan yang sedikit, tidak menggunakan belimbing wuluh tapi menggantinya dengan tomat hijau sehingga masih sama ada rasa asamnya, tidak terlalu pedas dan tidak dimasak menggunakan daun pisang. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke33
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.
Catharina Paramitha -
Garang asem ampela Garang asem ampela
Kali ini aku masak yang berkuah dan pedesss.. udah lama banget gak makan garang asem. Dulu pas ngajar kalo jam makan siang biasanya ke kantin buat beli garang asem antrinya barengan bocil jajan kadang gak dapet keburu ludes😄mengsedih udah antri eh gak kedapetan.Btw resep ini gak pakai belimbing wuluh karena mulai langka. Kalo di tempat kamu masih ada gak sih tanaman belimbing wuluh ?Ok here it is resep garang asem !#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8040571
Komentar