Nastar Keju Lembut & Lumer dimulut

Lily April
Lily April @cook_4953738
Jakarta Timur

Akhirnya.... ini pertama kalinya bikin nastar dengan kuning telur rebus, setelah googling kesana-sini hehehe alhamdulillah dpt resep dan rasanya endeeess bgt. Texture lembuuutt & langsung lumer dimuluuut... pas suami & anak2 coba... woooww mereka sukaaa sekali.... yeeaay berhasil :)

@bundaLily,
21 juni 2016

Nastar Keju Lembut & Lumer dimulut

Akhirnya.... ini pertama kalinya bikin nastar dengan kuning telur rebus, setelah googling kesana-sini hehehe alhamdulillah dpt resep dan rasanya endeeess bgt. Texture lembuuutt & langsung lumer dimuluuut... pas suami & anak2 coba... woooww mereka sukaaa sekali.... yeeaay berhasil :)

@bundaLily,
21 juni 2016

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirkuning telur rebus
  2. 3 butirkuning telur
  3. 1 sachetvanili
  4. 100 gramgula halus
  5. 50 gramkeju edam parut
  6. 50 gramMentega (forvita)
  7. 200 gramButter (wijsman)
  8. 80 gramsusu bubuk fullcream (dancow)
  9. 150 grammaizena
  10. 250 gramtepung terigu (kunci biru)
  11. Selai Nanas (isian) :
  12. 2 buahnanas
  13. 3 lembardaun pandan
  14. 4 buahgula merah
  15. 1 sachetvanili
  16. Untuk Olesan :
  17. 2 butirkuning telur
  18. 20 gramkeju parut (utk hiasan)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat selai nanas : Blender nanas kemudian masak bersama gula merah, vanili dan daun pandan aduk2 sampai mengering. Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Shangrai terlebih dahulu tepung terigu dng daun pandan hingga ringgan agar dpt hasil maksimal. Masak dng api kecil sambil aduk2. Setelah dingin baru di ayak hingga halus.

  3. 3

    Masukkan telur kuning, gula halus, butter, mentega dan vanili menggunakan mixer sebentar lalu tambahkan telur kuning rebus hingga tercampur halus.

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung maizena, susu bubuk, keju edam parut & tepung terigu aduk adonan hingga kalis. Masukkan kedalam kulkas minimal 1 jam.

  5. 5

    Keluarkan dari kulkas, ambil sedikit demi sedikit lalu dibuat bulat2 jangan lupa diberi isian selai nanas tadi. Beri olesan kuning telur diatasnya dan diberi hiasan keju parut. Masukkan oven 20 menit. Diamkan sampai suhu ruangan sblm dimasukan kedalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lily April
Lily April @cook_4953738
pada
Jakarta Timur
Aku Ibu Rumah Tangga yang sedang hobby didapur, sambil pegang hape buka cookpad, atau googling resep2 makanan menarik lainnya... kalo dibuat pake cinta, biar hasil masakan sederhana rasanya jadi Istimewa...
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Anisa
Siti Anisa @cook_5074745
Ka kalo tepung nya 1 kg, telur nya berapa yaa dan kuning telur rebusnya berapa?

Resep Serupa