Salah satu temen Jepang ngajari cara bikin Miso Soup rumahan. Miso sendiri kaya udah makanan harian di jepang, jadi bahannya bisa apa aja yg ada saat mau masak. Cuma yg paling umum miso tahu pake wakame. Bisa juga kol dengan jejamuran, atau bisa juga pake kerang2an katanya. Dashi atau kuah kaldu itu kunci miso, ada yg dashi bubuk instan, cuma kata temen ini aromanya gak awet, jadi saran dia bikin sendiri aja.

Salah satu menu comfort food yang cara bikinnya gampang, bahannya mudah dicari dan termasuk murah karena bisa buat berkali-kali.Walau bahan-bahannya menggunakan produk import, tetap mudah dicari karena bisa beli online, banyak yg jual dalam kemasan repack jadi bisa coba beli sedikit dulu untuk coba rasanya sesuai atau gak. Hehe.Setiap anak lagi malas makan, aku selalu kasih ini. Bikin auto mangap pokoknya.Rumput laut yang digunakan adalah rumput laut kering, bukan rumput laut untuk sushi yang merk kesukaan mamah atau takenoi, beda ya bund.Kalau beli online namanya wakame (untuk versi jepang) atau miyeok (untuk versi korea). Jangan pakai rumput laut untuk sushi roll karena rasanya pasti beda. ((Penekanan))#PejuangGoldenApron#Minggu12Bandung, 14 Juni 2021

BACA DULU SEBELUM MASAK:1. Setelah miso dimasukkan, JANGAN sampai air mendidih. Karena pada suhu mendidih rasa miso akan hilang.2. Jika miso soup kurang asin, JANGAN ditambahkan garam. Gunakan miso untuk menambah tingkat keasinan sup nya.3. Sangat disarankan saat membuat dashi ditambahkan jamur shiitake kering ataupun basah, karena dapat mengurai rasa asin menjadi sedikit lebih manis dan gurih.4. Setiap 240ml air biasanya digunakan 1 sdm miso. Tapi ini sesuai selera masing2 aja.5. Miso Jepang TIDAK BISA digantikan dengan miso Korea atau lainnya.Miso Soup merupakan masakan khas negeri sakura yg menggunakan miso [tauco Jepang] sebagai bumbu utama dan dashi (kaldu biasanya dibuat dari rebusan katsuobushi yg sering dipakai di takoyaki) sebagai kuahnya. Miso soup mempunyai cita rasa gurih dan asin.Miso bisa dibeli di tok*pedia, sh*pee, dll, atau bisa juga supermarket Jepang seperti Aeon, Papaya, tapi saya pernah liat juga di Farmers market mulai jualan miso Jepang juga.Selamat mencoba.

Tiap hari hujan bikin cuaca jadi dingin. Paling enak memang makan²an berkuah biar badan jadi anget.Bagi yang suka fish flavor, miso soup ini bisa dijadikan referensi menu keluarga. Bikinnya cepet dan mudah.Pasta miso, rumput laut dan kaldu ikannya saya beli dari aplikasi belanja oyen. Beli yang paketan gitu.#Timlo_KuahSweger#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron#MyEverDay_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan

Skrg melipir ke Jepang, stlgh kmrn2 iseng coba2 resep India Cina dan Korea. Teriyaki udah biasa laah ya...nah yg berkuah belum pernah.Saya pernah lihat salah satu video oleh Youtuber Kanada yg berdomisili di Jepang 'Life Where I'm From', video tentang bagaimana kebiasaan sarapan orang Jepang. Pd dasarny sama spt di Indonesia yg sarapan full course nasi beserta lauk2annya, menurut Youtuber ini sarapan yg baik itu pakai nasi lauk ikan, telur dan sup. Kumplit! Tdk bisa digeneralisir memang, tapi standar sarapan yg baik ya yg seperti itu. Ikan digoreng biasa, telur dimasak dadar digulung, sup biasany disediakan sup miso tahu. Ikan, telur kebayang lah rasanya. Nah sup miso tahu ini yg bikin saya penasaran.Cari2 bahan2ny di marketplace langganan ada semua dong bahannya, wkwkwkw. Langsung lah cuss order dan cobain bikin.Testimoni rasa: miso pd dasarny adlh tauco indonesia yg bijinya dihalusin jadi pasta, rasany kurleb sama. Yg beda cuma dirasa kalduny..buat yg belum biasa mungkin aneh di lidah. Tapi stlh dicobain, acceptable kok rasanya.#GA_TheNextLevel

Miso soup Jepang asli yaa dari orang Jepang asli.. miso paste/pasta miso dan dashi halal bisa dibeli di platform online shop yaa.. Sekarang ga perlu lagi makan ke restoran jepang untuk makan miso soup, buat sendiri aja murah dan mudah 😊

Simple dan enak. Sup rumput laut yang sering muncul di drakor.#PejuangGoldenBatikApron

Aku penggemar miso soup, tapi pengennya yang spesial... jadi aku coba2 masukin daging sapi... ternyata jd lebih yummy

Finally bisa bikin Miso Soup di rumah🥹 lumayan bisa ngirit dikit, biar ga jajan mulu ke Y*shin*ya..ini kesukaan anak2 banget, dimaem anget2 pas hujan..enak bgt masya Allah😍resep dari @opibun

Pasti sering yah disajikan sup miso di restoran Jepang. Ternyata bahan dan cara membuatnya sederhana banget. Bisa jadi alternatif untuk si kecil yang bosan dengan sup ayam. #berburucelemekemas #resolusi2019

Wakame merupakan rumput laut khas jepang yang memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Biasanya diolah untuk sup atau salad.Untuk challenge Seafood kali ini, saya pilih rumput laut untuk dijadikan miso soup. Aroma laut nya benar-benar semerbak saat wakame direndam air panas. Disantap panas-panas apalagi ditengah cuaca yang mendung, sangat cocok tentunya. Yuk cobain....#SeafoodLezat#GAS2025

Mengawali postingan resep di 2022 sekaligus syarat untuk dapet #TiketGoldenBatikApron dengan resep Miso Soup.Menurut dr. Tan, makan sup itu baik untuk pencernaan dan bisa mencegah sakit maag. Karena si sup ini mempersiapkan pencernaan menerima makanan, dan juga mencegah lambung mengeluarkan asam lambung berlebihan.Apa mungkin salah satu penyebab kenapa orang Indonesia banyak kena sakit maag karena sering banget kita makan keringan atau gorengan sebagai lauk pelengkap?😁#CookpadCommunity_Bandung