Srintil Khas Pekalongan

Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
Pekalongan Jawa Tengah

Srintil adalah jajanan pasar yg mempunyai cita rasa yang manis berpadu gurih dari taburan kelapa ,jajanan srintil ini berwarna coklat dari gula jawa, dan bertekstur bintik2 putih, ciri khas dari tepung srintil... Mungkin di daerah lain ngga ada ya tepung srintil jenis ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
10 porsi
  1. 500 gramtepung srintil
  2. 500 gramgula jawa aren
  3. Kelapa parut
  4. 1 literair
  5. Garam
  6. Pandan

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, masukkan gula jawa dan pandan, aduk aduk sampai larut, kemudian saring

  2. 2

    Setelah disaring, masukkan lagi kedalam panci, rebus sampai mendidih,masukkan tepung srintil sedikit demi sedikit sampai habis, sambil terus diaduk2.

  3. 3

    Kemudian tuang kedalam wadah, ratakan, biarkan sampai dingin,potong potong sajikan dengan kelapa parut.

  4. 4

    Ini dia penampakan tepung srintilnya, semacam tepung tapioka tapi bergerindil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (6)

Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
Didalam pasar,toko sembako rata2 ada yg jual tepung srintil,klo di pasar darurat Sorogenen Pekalongan,masuk pintu utama,sebelah kanan ada warung sembako,situ jualan

Ditulis oleh

Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
pada
Pekalongan Jawa Tengah
💓Kata anak-anak dan abi nya...💓Masakan paling enak sedunia itu, bukan masakan para chef terkenal di hotel berbintang atau restoran ternama. Masakan terlezat versi anak-anak dan abi nya adalah masakan ummi alias emak tercinta. Masakan yang biasa dan sederhana, tapi selalu membuat mereka rindu untuk menikmatinya, lagi dan lagi.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya