Babi Saus Telur Asin | Salted Egg Yold Pork Belly

Stevanny Wong
Stevanny Wong @stevannywong
Jawa Barat

Hari ini ke pasar siang banget jem 11, kirain udah gak bakal dapet babi. Taunya masih ada 1 penjual tinggal 1.25 kg. Yaudah beli semua. 750gram aku bikin babi kecap. 500gram nya aku bikin babi saus telur asin ini. Bikinnya gampang banget dan cepet. Buat makan siang enakkk.. Cuman aku tadi di pasar gak ketemu daun kari. Jadi gak pake daun2an deh hehehe..

Babi Saus Telur Asin | Salted Egg Yold Pork Belly

Hari ini ke pasar siang banget jem 11, kirain udah gak bakal dapet babi. Taunya masih ada 1 penjual tinggal 1.25 kg. Yaudah beli semua. 750gram aku bikin babi kecap. 500gram nya aku bikin babi saus telur asin ini. Bikinnya gampang banget dan cepet. Buat makan siang enakkk.. Cuman aku tadi di pasar gak ketemu daun kari. Jadi gak pake daun2an deh hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Babi Goreng Tepung
  2. 500 gramBabi (aku pakai Pork Belly)
  3. secukupnyaGaram, Gula, Lada
  4. 1 butirTelur
  5. 4 sdmTepung Terigu
  6. 2 sdmTepung Maizena
  7. Saus Telur Asin
  8. 5kuning Telur Asin Rebus (hancurkan dengan garpu)
  9. 3 sdmmentega
  10. 3 siungBawang Putih cincang
  11. secukupnyaGaram, Gula, Lada
  12. Kaldu bubuk (kalau pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Babi dengan garam, gula, lada, dan 1 butir telur

  2. 2

    Lumuri dengan Tepung (terigu + maizena)

  3. 3

    Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan (sebenernya makan ini aja udah enaakk 🤤 renyah lembut)

  4. 4

    Panaskan mentega, masukkan bawang putih cincang, dan kuning telur asin. Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Masak hingga berbusa

  5. 5

    Masukkan Babi goreng, aduk hingga saus kuning telur asin melapisi dengan merata. Jadi deh ✨👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stevanny Wong
Stevanny Wong @stevannywong
pada
Jawa Barat
Sejak mulai diet, aku jadi belajar masak sendiri dan kuhitung kalorinya. Aku mau share ke temen-temen resepnya, semoga membantu buat yang mau mulai masak sehat juga hehehe..
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa