Donut Maizena

Dijamin berhasil anti alot.
Donut menul-menul, lembut banget.
Pas saya tauk rahasia donut empuk, ada di tepung terigu protein tinggi dan protein rendah dengan perbandingan 2:2,
Langsung eksekusi.
Perkiraan harga bahan:
-1kg cakra kembar Rp. 11.000
Dipakai 2 gelas = 1/4kg = Rp. 2750
-1/4 (2 gelas belimbing) tepung terigu curah Rp. 3000
-1bks susu dancow Rp. 3000
-1bks ragi permifan Rp. 5000
-5sdm gula pasir Rp. 500
-tepung maizenaku 100gr Rp. 3100
Dipakai 5sdm = Rp. 2000
-2btr telur ayam = Rp. 3000
-1 bks margarin = Rp. 4000
Dipakai 1/2 bks = Rp. 2000
-1 kg minyak goreng = Rp. 12000
Total harga bahan Rp. 36.350
(sisa bahan bisa digunakan untuk membuat donut lagi)
Topping :
-bisa menggunakan:
gula halus Rp. 5000/250gr
-coklat batangan Rp. 12000/batang
-choco chip Rp. 6000/ons
-selai kiloan Rp. 6000/ bks
(bahan topping bisa digunakan berkali-kali)
Atau sesuai selera.
Donut Maizena
Dijamin berhasil anti alot.
Donut menul-menul, lembut banget.
Pas saya tauk rahasia donut empuk, ada di tepung terigu protein tinggi dan protein rendah dengan perbandingan 2:2,
Langsung eksekusi.
Perkiraan harga bahan:
-1kg cakra kembar Rp. 11.000
Dipakai 2 gelas = 1/4kg = Rp. 2750
-1/4 (2 gelas belimbing) tepung terigu curah Rp. 3000
-1bks susu dancow Rp. 3000
-1bks ragi permifan Rp. 5000
-5sdm gula pasir Rp. 500
-tepung maizenaku 100gr Rp. 3100
Dipakai 5sdm = Rp. 2000
-2btr telur ayam = Rp. 3000
-1 bks margarin = Rp. 4000
Dipakai 1/2 bks = Rp. 2000
-1 kg minyak goreng = Rp. 12000
Total harga bahan Rp. 36.350
(sisa bahan bisa digunakan untuk membuat donut lagi)
Topping :
-bisa menggunakan:
gula halus Rp. 5000/250gr
-coklat batangan Rp. 12000/batang
-choco chip Rp. 6000/ons
-selai kiloan Rp. 6000/ bks
(bahan topping bisa digunakan berkali-kali)
Atau sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Masukan ragi kedalam air matang, kemudian tutup serbet atau plastik kedap udara selama 15menit. Untuk melihat ragi aktif atau tidak. Tanda ragi aktif, permukaan nya berbuih-buih
- 2
Selagi menunggu ragi aktif, saya biasanya menggunting kertas nasi atau kertas roti untuk alas donut.
- 3
Jika sudah 15menit dan ragi terlihat aktif, masuka semua bahan kecuali margarin
- 4
Jika sudah tercampur rata, masukan margarin sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket dan menjadi kalis.
- 5
Diamkan adonan minimal 30 menit. Jika sudah mengembang dua kali lipat nya, tonjok adonan agar angin di adonan keluar, dan uleni lagi sebentar.
- 6
Saya menggunakan feeling(tdk ditimbang), bagi rata adonan bulatkan dan alasi dengan kertas nasi. Diamkan 10 menit sampai mengembang lagi.
- 7
Bolongi tengah nya dengan menggunakan jari telunjuk yang sudah di beri terigu
- 8
Panaskan minyak, masak donut dengan api kecil, dan masak dengan cara sekali balik. Agar tidak berminyak (dan white ring terlihat)
- 9
Diamkan sebentar agar tidak lagi panas
- 10
Jika sudah tidak panas, berikan topping dengan cara di celupkan ke dalam glaze, atau cokelat yang sudah di tim dengan margarin. (topping dikerjakan sama ponakan-ponakan, tidak begitu rapih tentunya)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donut Maizena Donut Maizena
Ada telur 1 sudah suhu ruang, cari yang gampang saja deh, kepikiran bikin donut, ingat resep dr Bunda Yunda Yun grup masak di fb, ya sudah eksekusi 1/2 resep lumayan jadi 16 piece donut hati. Fermentasinya sih yang agak lama 30 menitan tapi okelah. MamaTama -
Donut Maizena Donut Maizena
Hasil karya dari kelas donut di #BelajarMasakBarengKomunitas donutnya empuk dan rasanya mantab perpaduan dari resep keren nya mbak @adelia_260486 dan bahan2 dari rose brand yang sudah teruji kualitasnya. Bahan-bahan dari rose brand memang tidak pernah gagal membut suatu makanan menjadi lebih mantab rasanya. Dengan tambahan maizenanya donut jadi lebih lembut, margarinnya membuat donut lebih wangi dan minyaknya tidak mudah panas sehingga permukaan donut jadi halus dan cantik. Untuk hasil yang memuaskan rose brand ahlinya...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025 Yash Larasati -
Donut Maizena Donut Maizena
Malam…Maafken lagi2 tim mepet ini, bru bikin tadi siang soalnya dr kmrn mo bikin cm blm sempet2 krn lagi ad kegiatan di viharaa plus jaga toko jugaa jd nya blm ad wktu yang pas, pas pengen bikin malah kdg marger dr pd di paksa takut nya ngak jd 🤭, ini aja bikin dikit dulu krn klo bikin banyak takut ngak terkejer. Yang penting udh ikutan mencoba donut nya mba @adelia_260486 sengaja ngak di bolongin biar dibikin bulat aja begini krn mo cepet. Ini aja bentuk nya msh krg cakep 😄 gpp yang penting enak tdi bikin dpt 11 pcs gembul2 cm white ring nya krg dpt soalnya lupa dialasi kertas td pas mo goreng bentuk nya jd rusak 🫣 krg prepare pas bikin… maacii ya mba udh share resep nya and ilmu donut nya maafken juga ps kelas zoom ngak ikutan krn emg lagi ad tugas juga di vihara pas malam jumat 😣 tiap ad kelas selalu diluar rumaaahh and ngak bs ikutan,Oh iya utk produk Rose brandnya cm bs kefoto utuh hanya tepung maizena nya aja, yang gula pasir, minyak sayur udah di tuang kewadah semuaa sm mama..tadi nya mw dibuat foto tapi ap daya ortu selalu pindahin kewadah 🤭krn dirmh emg pd pke produk nya rosebrand skrg walau ngak ad event tetep pake 😊Hastag Posbar Kelas Donat:#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025 Nhinie Tjong -
Donut maizena Donut maizena
Akhirnya bisa membuat donat yg yummie , dapat ilmu dari ka @adelia_260486 dalam acara kelas donat belajar bareng komunitas, izin re share, setelah donat gone viral, memahami bgmn standar donut idaman,, menul, soft bite, lbh excellent dg white ring ala planet saturnus,, saya coba tambahkan toping coklat favorit,, dan mungkin bisa lbh perfect bila masak lagi lain kali,, , 🍩🍩🍩#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#CookpadCommunity_Solo Vivit Cooks -
Donut Maizena Donut Maizena
Ini kalau gak direngekin si kecil gak bikin2 nih....padahal bahan ada semua. Gitu deh,hobi banget ngelengkapin bahan kue. Tapi giliran mau bikin mesti nunggu sesuatu yang bisa menguatkan tekad,salah satunya ya rengekan anak😆Aslinya saya lagi gak enak badan ini,tapi mumpung ada yang request ya udah diniati aja. Saya pakai resep yang lebih praktis ya,no rempong2 pakai kentang. Tapi tetap empuk lembut kok....Setelah jadi yang paling banyak ngabisin ternyata bukan bocil malah paksu🤦🏻♀️Recipe by @rondut on instagram. Jodie Mikidori -
-
Donut Maizena Donut Maizena
waktu hangat sangat empuk, tapi saat dingin ternyata keras belum sesuai harapan...belum tahu salahnya dimana:( Yhusi -
Donut maizena Donut maizena
Penggemar donut mah emang gini, ada resep baru lihat langsung pengen nyoba, walau buat saya pribadi kl buat rasa, donut labu kuning yang maknyus banget di lidah. Ini dia resep bunda yunda yun yang serung banget exis di dumay, Nur Baeti -
Donut maizena Donut maizena
Awalnya bikin donut itu gara2 si krucil minta beli donut yg di mall itu 😁 naluri emak2 pun meronta secara donut yg onoh kan mehong bok.. Jadilah emaknya ngubek2 cookpad nyari resep & dapat resep ini dari akun @Dapur Mbak Irha.. Tp sdkt dimodif 😀Setelah eksekusi trnyata enak & empuk.. Jadi coba aja dibuat bakulan dirumah,, eh trnyata tetangga2 pd suka.. Lumayanlah buat nambah2 jajan anak 😍😍 Mommy Ben -
Donut Maizena Donut Maizena
Perdana baking setelah 4bln... 😁😁😁Resep by bunda yunda yun#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya#clover#cookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Naads_kitchen Naads_Kitchen -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar