Ikan Goreng Saos Kemangi

7 orang berencana membuat resep ini
Dapur AqBiL
Dapur AqBiL @dapur_aqbil
Di Kota Palu

Kebetulan lagi buat sup untuk suami yang lagi sakit, bingung untuk lauknya apa.. kayaknya sup itu cocok deh di dampingi sama ikan saos. Kebetilan di kulkas ada kemangi saya buat deh ikan goreng saos kemangi. #5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan Katombo kecil
  2. 1/2 ikatKemangi
  3. 8 bhtomat
  4. 5 bjBawang merah
  5. 2 bijibawang putih
  6. 1/2 sdtmerica halus
  7. 7 bijicabe rawit (sesuai selera)
  8. 1 bijicabe keriting
  9. 1 bhjeruk nipis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtpenyedap rasa ayam
  12. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan cuci bersih, simpan di wadah dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 5 menit. Goreng ikan di atas minyak panas. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih tomat lalu iris kecil-kecil, kupas bawang merah dan iris tipis, kupas bawang putih lalu haluskan, pisahkan daun kemangi dari batangnya, haluskan cabe rawit dan cabe keriting.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah aduk rata, masukkan bawang putih dan merica tumis sampai harum, masukkan tomat tumis sampai hancur dan tercampur.

  4. 4

    Masukkan ikan kedalam tumisan tomat tadi lalu aduk rata. Beri garam, penyedap dan gula. Koreksi rasa. Matikan api lalu masukkan daun kemangi aduk rata.

  5. 5

    Ikan goreng saos kemangi sudah siap untuk di santap 😊.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dapur AqBiL
Dapur AqBiL @dapur_aqbil
pada
Di Kota Palu
sy paling suka masak yang sederhana, nda suka yang rempong2 dan bahannya mahal apalagi susah di dapat. jd resep2 yg sy tulis so pasti yang sederhana2 dan tdk rempong.
Lebih banyak

Resep Serupa