Nugget ayam wortel brokoli

Neti Sunu W
Neti Sunu W @Nemimu
Sukoharjo

Kmrin ibu beli nugget ikan sama ayam 7rb isinya ada 5,pdhl klo bikin bisa bikin bnyak lebih ekonomis pula,hehe ( otak iritnya keluar) nah,aku coba2 deh cari resep yg pas buat nugget nya,ketemulah resep nugget ayam wortel ala mba endang jtt,assiik tinggl eksekusi :D isi sedikit aku modifikasi aku tmbhin keju sama brokoli,hehe
Tp ttp enak kok :p

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam cincang
  2. 1/2 buahwortel,parut kasar(aku pkai parutan keju)
  3. 1 potongbrokoli (aku pkai yg kecil takutnya kbnyakn,hehe)
  4. 1/2 buahbawang bombay,parut kasar
  5. 2 butirtelur
  6. 2 sdmtepung kanji/tapioka/ sagu/ maizena (aku pkai maizena)
  7. 1 1/2 sdtmerica bubuk (aku paka ladaku yg kecil sebungkus)
  8. 3 siungbawang putih,parut atau haluskan
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 4 sdmtepung panir/ roti atau pakai oatmeal instan
  13. 5 sdmmayonaise
  14. secukupnyaKeju cheddar
  15. Bahan pelapis/ pencelup
  16. 2 butirtelur,kocok
  17. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkam loyang dan alasi dg kertas minyak / roti,olesi permukannya dg minyak agar tdk lengket

  2. 2

    Panaskan dandang/ kukusan

  3. 3

    Campur semua bahan dan aduk rata dg spatula

  4. 4

    Tuang adonan keloyang dan ratakan(jngn terlalu tebal,nnti tmbh lama mtngnya) kukus 25-30 menit

  5. 5

    Angkat,diamkan smpai bnr2 dingin,potong2 dg pisau yg sdh diolesi minyak,masukan kedlm telur dan gulingkan ke dlm tepung panir,ulangi lg agar lebih kriuk

  6. 6

    Goreng di minyak yg sdh panas,kecil kan api krna tepung roti cepat garingnya,angkat tiriskan

  7. 7

    Jika tdk lngsung digoreng bisa dtata diloyang dan ditaruh dfreezer jngn ditumpuk,kemudian di simpan diwadah kedap udara/ plastik,isi untuk sekali goreng,bisa tahan 1 bulan di freezer,selamat mencoba :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neti Sunu W
Neti Sunu W @Nemimu
pada
Sukoharjo
Ibu rumah tangga yg hobi masak tp masih amatiran :Ddan nyoba resep2 baru :)
Lebih banyak

Resep Serupa