Nugget ayam wortel brokoli

Kmrin ibu beli nugget ikan sama ayam 7rb isinya ada 5,pdhl klo bikin bisa bikin bnyak lebih ekonomis pula,hehe ( otak iritnya keluar) nah,aku coba2 deh cari resep yg pas buat nugget nya,ketemulah resep nugget ayam wortel ala mba endang jtt,assiik tinggl eksekusi :D isi sedikit aku modifikasi aku tmbhin keju sama brokoli,hehe
Tp ttp enak kok :p

Lebih banyak

Nugget ayam wortel brokoli

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam cincang
1/2 buahwortel,parut kasar(aku pkai parutan keju)
1 potongbrokoli (aku pkai yg kecil takutnya kbnyakn,hehe)
1/2 buahbawang bombay,parut kasar
2 butirtelur
2 sdmtepung kanji/tapioka/ sagu/ maizena (aku pkai maizena)
1 1/2 sdtmerica bubuk (aku paka ladaku yg kecil sebungkus)
3 siungbawang putih,parut atau haluskan
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmkecap asin
4 sdmtepung panir/ roti atau pakai oatmeal instan
5 sdmmayonaise
secukupnyaKeju cheddar
Bahan pelapis/ pencelup
2 butirtelur,kocok
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkam loyang dan alasi dg kertas minyak / roti,olesi permukannya dg minyak agar tdk lengket
2

Panaskan dandang/ kukusan
3

Campur semua bahan dan aduk rata dg spatula
4

Tuang adonan keloyang dan ratakan(jngn terlalu tebal,nnti tmbh lama mtngnya) kukus 25-30 menit
5

Angkat,diamkan smpai bnr2 dingin,potong2 dg pisau yg sdh diolesi minyak,masukan kedlm telur dan gulingkan ke dlm tepung panir,ulangi lg agar lebih kriuk
6

Goreng di minyak yg sdh panas,kecil kan api krna tepung roti cepat garingnya,angkat tiriskan
7

Jika tdk lngsung digoreng bisa dtata diloyang dan ditaruh dfreezer jngn ditumpuk,kemudian di simpan diwadah kedap udara/ plastik,isi untuk sekali goreng,bisa tahan 1 bulan di freezer,selamat mencoba :D