Ayam KFC LoBet (Low Budget)
Ini salah satu yg kami masak tiap hari utk dijual. (Kami titip ke bbrp tempat). Biasa yg beli orang kantoran atau anak sekolah buat sarapan atau bekal makan siang. Awal nya, ini yg masak istri saya, berhubung dia lagi pulang kampung, walhasil saya harus blajar masak ini sendiri biar tetep ada uang masuk.. hahahaha.. rasa nya sebelas dua belas sama KFC asli. Harga nya ramah kantong utk ukuran kota Banjarbaru.
Ayam KFC LoBet (Low Budget)
Ini salah satu yg kami masak tiap hari utk dijual. (Kami titip ke bbrp tempat). Biasa yg beli orang kantoran atau anak sekolah buat sarapan atau bekal makan siang. Awal nya, ini yg masak istri saya, berhubung dia lagi pulang kampung, walhasil saya harus blajar masak ini sendiri biar tetep ada uang masuk.. hahahaha.. rasa nya sebelas dua belas sama KFC asli. Harga nya ramah kantong utk ukuran kota Banjarbaru.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dgn bumbu2 marinasi. Remes2 biar bumbu meresap. Simpan sebentar di chiller (minimal setengah jam, lebih lama lebih baik. Dibekukan di freezer lebih OK lagi. tapi ketika akan digoreng, harus dilembutkan dahulu di suhu ruang)
- 2
Panaskan minyak dgn api sedang (saya 20 menit pake panci sauce pan). Minyak harus banyak, agar ketika menggoreng, ayam nya terendam (deep fried). Siap kan 2 baskom. Baskom pertama utk adonan tepung kering. Baskom ke dua, berisi air yg cukup utk merendam 3 potong ayam. Tambahkan 1 sdm susu bubuk (saya pake Dancow full cream) ke dalam baskom ke dua, lalu aduk sampe susu larut
- 3
Masukkan 3 potong ayam ke baskom tepung. Aduk dgn kedua tangan dgn gerakan memutar dari arah depan ke belakang (minimal 20 putaran).
- 4
Setelah itu masukkan potongan ayam ke baskom air susu sampai tenggelam. Langsung angkat pake penjepit atau centong nasi dan masukkan kembali ke baskom tepung. Putar2 lagi dengan ke dua tangan dari arah depan ke belakang. Putar2 agak lama sampai terbentuk kriting2 pada potongan ayam.
- 5
Selanjutnya siap utk dimasukkan ke minyak panas. Sebelumnya tepuk2 dulu potongan ayam ke sisi baskom agar tepung yg tebal berguguran, sehingga ketika digoreng akan kriting dan krispi. Goreng selama 10 menit. Ayam tidak perlu dibolak balik. Ulangi semua proses sampai ayam habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam kfc Ayam kfc
Jadi kmren malem tuh beli kfc, nah pas makan di rasa2 tuh bumbu nya, kok bisa yah segurih itu sampe ke daging2 nya pun gurih, wahh ini pasti marinasi nya lama bangett, pikir ku 😆 alhasil karna ada stok sayap di kulkas yauda coba bikin deh sndiri, semoga aja rasa nya bisa semirip aslinya 😅, dan ternyata lumayan loh ayam kfc kw ini rasanya hampir mendekati kalo kata aku mah, gurih nya jg sama sampe ke daging2 nya 😁
-
Ayam KFC KW Ayam KFC KW
Selalu penasaran bikin ayam kfc ala ala yg kriting2 gitu, karna selalu gagal gak pernah keriting. Dan akhirnya sekarang berhasil 😁
-
Ayam KFC Ayam KFC
Terinspiraai banget buat bikin ayam KFC dengan @Resep Simple Bunda Titi,kebetulan banget di rumah juga lagi ada ayam.Thanks bunda buat resep nya.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#TemanSetiapMoment#CookpadIndonesia#BerburuCelemekemas#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#KamuInspirasi#FestivalRamadanCookpad#SerabiTangerang#CookpadCommunity_Tangerang#SilaturahmiRecook#MudikOnlineBarengCookpad#FestivalMingguanCookpad
-
Ayam KFC KW Ayam KFC KW
Assalamu'alaikum Cookpaders,Suka bingung gak sih, setiap hari mikirin mau masak apa? terus nanti dimakan enggak? Ini setiap hari yang suka saya pikirin mom, anak-anak kalau ditanya mau makan apa jawabnya pasti minta sayur sop sama ayam kfc, tapi kalau setiap saat beli ayam kfc (baik asli atau kw pinggir jalan) ya boncos kantong🤦🏻♀️ditambah gak sehat. Yaudahlah paksu langsung nyaranin supaya bikin sendiri aja selain dapet banyak juga murah dari pada beli. Resep ayam kfc KW ini aku dapat dari youtube : tutorialtanggaltua, tapi sudah aku modifikasi bumbu-bumbunya.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Ayam KFC Ayam KFC
Karena gerai si ayam kebanyakan ada di Mall, jadi selama wabah corona ini Mall di Jerman ga ada yg buka. Bisa beli, tapi harus ke kota sebelah dan lewat drive thru yg lumayan antri panjang.Jadilah ibuk harus mengutak atik resep demi makan si ayam terkenal itu.Hasilnya: enak pake banget, cruncynya awet. Bahkan setelah digoreng n dibiarkan suhu ruang selama 5 jam tetap cruncy dan juicy. Disimpan di kulkas semalaman, dan di hangatkan lagi, tetap cruncy n juicy.
Hartini Sadimo -
Ayam KFC Ayam KFC
#BikinRamadanBerkesan #day1Bismillah postingnya berburu dgn waktu 😂 udah jam 23 aja 😢 saking sibuknya seharian di dapur. Jadi tradisi di sulawesi kalo sebelum puasa itu diadakan syukuran (baca-baca klo kata org sini) jadi masak yg enak2 dan gak afdol klo g ada ayam. Nah krna dirumah cuman berempat, Ayam sebagian masak kari dan sebagian lagi aq goreng crispy ala KFC. Jadi favorit anak2 😍😊 asli ayamnya kriuk2 dan bahanx juga mudah. Resep ini dapat dari ci @xanderskitchen mkasih udah berbagi 😘. . . . Hayuukk cusss aja eksekusi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar