Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. Bahan Brownies;
  2. 60 gramDark coklat, stim
  3. 25 mlMinyak sayur
  4. 25 mlMargarine, lelehkan bersama coklat
  5. 25 mlsusu kental manis
  6. 2 butirtelur
  7. 80 gramgula pasir
  8. 50 gramtepung terigu
  9. 10 gramcoklat bubik
  10. Bahan Puding Busa:
  11. 150 gramgula pasir
  12. 1 bksagar-agar bubuk
  13. 300 mlsantan / susu cair
  14. 3 butirkuning telur
  15. 3 butirputih telur
  16. Bahan Puding Lumut:
  17. 1 bksagar-agar bubuk
  18. 120 mlsantan
  19. 1 butirkuning telur
  20. 100 gramgula pasir
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 300 mlair
  23. 3 tetespewarna hijau

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Brownies: Campurkan dark coklat yang sudah di tim dengan minyak sayur, margarin, susu. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai kaku, masukan tepung terigu dan bubuk coklat.

  3. 3

    Masukan campuran coklat ke dalam adonan tepung aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang ke loyang bulat ukutan 18 cm yang telah di olesi dengan minyak makan. Kukus selama 30-40 menit. Angkat dan dingin kan.

  5. 5

    Puding Busa: campurkan gula pasir, agar-agar, santan, dan kuning telur. Aduk-aduk Masak sampai mendidih

  6. 6

    Kocok putih telur sampai kaku. Masukan panas panas agar ke dalam putih telur. Kocok sampai rata speed 1 sekitar 15 detik (sebentar saja)

  7. 7

    Tuang puding busa kedalam loyang yang berisi Brownies. Sisihkan hingga beku. (Jangan dimasukan ke dalam lemari pendingin, entar tidak lengket.)

  8. 8

    Puding Hijau Lumut: campur semua bahan, aduk rata.

  9. 9

    Masak hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam loyang yang berisi Brownies Lapis Puding Busa. Pastikan puding busa sudah beku. Sisihkan hingga puding lumut beku. Masukan ke dalam lemari es sekitar 30 menit. keluarkan dari loyang kemudian potong sesuai selera.

  10. 10

    Brownies Lapis Puding Busa Hijau Lumut siap di sajikan pada keluarga anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Al_arafah
@Al_arafah @al_arafah
pada
Medan, Sumatera Utara
Food Stylist and Food Photographyfollow Instagram @al_arafah
Lebih banyak

Komentar (6)

Endah Nurmaningsih
Endah Nurmaningsih @cook_25442142
@cook_5224014 mba klo tanpa puding busa apakah bs menempel?

Resep Serupa