Nugget ayam wortel

Tria Mustika Tresna
Tria Mustika Tresna @tria_mt91
Bandung

Punya anak kecil itu makan harus selalu siap selalu di rumah. Kadang tenaga terbataskan sebagai ibu-ibu. Makannya saya bikin frozen food sendiri dibandingkan yg dijual di pasaran. Rasanya lebih aman saja apalagi untuk si kecil.

Nugget ayam wortel

Punya anak kecil itu makan harus selalu siap selalu di rumah. Kadang tenaga terbataskan sebagai ibu-ibu. Makannya saya bikin frozen food sendiri dibandingkan yg dijual di pasaran. Rasanya lebih aman saja apalagi untuk si kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 potong
  1. 1/2 kgfilet dada ayam
  2. 175 grkeju cheddar
  3. 1 buahwortel parut
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 siungbawang bombay potong dadu
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 1,5 sdmtepung sagu
  8. 3 sdmtepung panir
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdmgaram (ini sesuaikan tingkat keasinan yg disukai masing2)
  11. 1 butirtelur
  12. Toping :
  13. Tepung panir
  14. 3 sdmtepung terigu ditambah 5 sdm air
  15. secukupnyaTerigu kering
  16. Telur kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam, bawang putih, bawang bombay dan wortel pada food processor jika tidak ada bisa menggunakan blender.

  2. 2

    Setelah halus masukan keju, tepung terigu, tepung panir, tepung sagu, garam, merica dan kocokan telur. Mix sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Panas kan penci pengukusan. Lapisi tutup panci dengan kain agar uap air tidak jatoh ke adonan nugget saat pengukusan.

  4. 4

    Siapkan loyang olesi dengan minyak.

  5. 5

    Masukan adonan kedalam loyang setebal 1-2 cm. Lalu kukus selama 30 menit. (Adonan nugget ini untuk 2× pengukusan)

  6. 6

    Setelah matang potong atau cetak adonan nugget sesuai selera.

  7. 7

    Gulingkan nugget pada tepung terigu kering lalu masukan ke tepung terigu basah. Selanjutnya masukan pada kocokan telur dan terakhir gulingkan pada tepung panir.

  8. 8

    Untuk masuk kedalam freezer biarkan adonan dalam suhu ruangan kurang lebih 1/2 jam dan setelah itu nugget bisa disimpan di dalam freezer ya mom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria Mustika Tresna
pada
Bandung
Hanya seorang ibuk (sedikit) muda yg ingin berbagi masakan rumah untuk semuanya... #dapurBundaAyya @TriaMustikaTresna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa