Curry z kurczaka to potrawa, którą często przyrządzam, do tego chlebki naan i miłość męża dozgonna :) Jednak przeważnie robiłam wersję na jogurcie, tym razem miałam w domu mleczko kokosowe do wykorzystania. A żeby było ciekawiej dodałam pomidory krojone z puszki, muszę przyznać, że smak petarda, co prawda mąż twierdzi, że poprzednia wersja o minimum, tą wyprzedza, jednak dla mnie ta jest the best, bo kocham pomidory miłością wielką i nieskończoną. Polecam, soczysty kurczak w pikantnym sosie curry na bazie mleczka kokosowego z obowiązkową nutką pikanterii.

Taka propozycja na święta , #2019

Prosty i szybki w przygotowaniu syrop. W jego skład wchodzi między innymi kurkuma czyli szafran indyjski. To przyprawa z tej samej rodziny co imbir, ma zbliżone właściwości, a jej kłącze kształtem przypomina imbir. Charakteryzuje się dość wyrazistym smakiem i intensywną, piękną złocistopomarańczową barwą. Substancją aktywną, która odpowiada za pomarańczowy kolor i szczególne właściwości jest kurkumina. To silny i skuteczny antyoksydant, hamujący procesy zapalne i unieszkodliwiający wolne rodniki. Kurkuma nazywana przyprawą długowieczności wykazuje silne działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Łagodzi objawy depresji. Reguluje poziom cholesterolu i glukozy we krwi.Aby zwiększyć wchłanialność kurkuminy zalecane jest dodawanie do potraw pieprzu.

#2019 , #mybook , #MojeDrzewo

Bo - bo bób, Ca - bo aquacate (awokado). Spróbujcie mojego autorskiego pomysłu na tapas. Idealny na śniadanie i przekąski.

Każdy z nas zna potrawę zwaną sprzątaniem lodówki czy zapiekaną z reszty jedzenia, które zostało po świętach czy innym większym kulinarnym wydarzeniu. Życie mojego bakłażana miało dni policzone, więc trzeba było z niego coś upichcić. Czosnek, imbir i sos sojowy to przyprawy po dodaniu których zawsze można coś wykombinować. Tak właśnie powstał aromatyczny bakłażan ze sporą ilością natki pietruszki, która posiada bardzo dużo witaminy C, E, kwasu foliowego oraz żelaza.

Pachnące i aromatyczne przyprawy... uwielbiam te zapachy. Dziś przygotowałam coś dobrego na odporność. Niczym eliksir... dużo witamin... pomaga na wszystko 🥰#przyprawy #zlotaksiazka

Aromatyczny kurczak w warzywach, pycha, #2019 , #mybook , #MojeDrzewo

Od zawsze lubimy na ostro, od zawsze lubię eksperymenty kulinarna. Dziś danie inspirowane daniem kuchni meksykańskiej-chilli con carne, które oboje uwielbiamy. Zamiast mięsa mielonego użyłam kurczaka. Dlaczego kurczak? Bo to zdrowsze i chudsze mięso, no i oczywiście dużo szybsze do przygotowania. Mięso soczyste, kukurydza chrupiąca, danie pikantne-ogólnie, naprawdę smaczne i ekspresowe danie, które podałam z ryżem gotowanym z dodatkiem kurkumy.

Smaczny posiłek na jesienną porę jako porcja energii i zdrowia. #kalendarz

Szybka babka 😀 Do tego przepisu podstawowego można dodać różne dodatki: ulubione owoce, chałwę, bakalie lub okruchy czekolady. Ciasto utrzyma dodatki, ponieważ jest dosyć zwarte i wilgotne 🔥 kalorie całego ciasta to 3950, więc na 100g przypada 395 kalorii. Jeśli dodasz lukier przygotowany z połowy szklanki cukru pudru, to wartość kalorii wzrośnie do 420/100g.

Po raz pierwszy jadłam to danie kilka lat temu na "sekretnej kolacji" zorganizowanej przez Krakowskiego Makaroniarza. Od razu podbiło moje serce, prostota i wyrazistość smaków! Tylko kilka składników i tak genialny efekt. Spróbujecie raz i już nigdy tego przepisu nie porzucicie. Tylko uwaga, żadnych zamienników, najlepsze proste świeże produkty. Przez to danie zrozumiałam, ze nigdy nie zostanę weganką : ) bez mięsa mogę żyć, ale bez smaku prawdziwego parmezanu...