Mini Kunafa

Just Ninik
Just Ninik @diaryrecipeninik
Cairo, Egypt

Kunafa adalah makanan khas Timur Tengah. Di bulan Ramadhan kunafa wajib ada di hidangan keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grkataifi (kunafa dough)
  2. 200 grambutter (lelehkan)
  3. Bahan sirup:
  4. 170gula pasir
  5. 110 mlair
  6. 1 sdmair mawar
  7. 1 sdmair lemon
  8. Bahan isi (qisthoh)
  9. 200 mlsusu cair
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 125keju mozarella
  12. 1,5 sdmmaizena
  13. 100 grcream cheese

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kataifi dengan gunting. Kemudia tuang lelehan butter. Remas-remas hingga tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Masak air bersama air mawar dan gula hingga larut

  3. 3

    Masak semua bahan isi (susu, gula, cream dan maizena) hingga mengental, kecuali mozarella.

  4. 4

    Siapkan loyang. Karena ini mini kunafa, maka saya pakai loyang mini cup. Isi loyang dengan kataifi sampai setengah tinggi, padatkan. Kemudian isi dengan adonan isi. kemudian mozarela. Tutup lagi dengan adonan kataifi. Lakukan hingga habis

  5. 5

    Angkat kemudian lepaskan dari cetakan. Siapkan piring saji kemudian tuang sirup di atasnya.

  6. 6

    Panaskan oven. Kemudian panggang kurang lebih 20 menit hingga kuning keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Just Ninik
Just Ninik @diaryrecipeninik
pada
Cairo, Egypt
Hanya seorang pembelajar yang suka belajar hal yang baru
Lebih banyak

Komentar (2)

Just Ninik
Just Ninik @diaryrecipeninik
Karena saya tinggal di Mesir, biasanya beli di supermarket. Atau kalau pas Ramadhan biasanya banyak yang jual dadakan kataifi dengan mesin sederhana. untuk di Indonesia coba dicari di tokopedia.

Resep Serupa