قیمه پلو

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
کرمانشاه

یا قیمه لای پلو. غذایی خوشمزه و دلچسب 😍

قیمه پلو

یا قیمه لای پلو. غذایی خوشمزه و دلچسب 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۳ نفر
  1. ۳ پیمانه برنج
  2. سیب زمینی
  3. ۲۰۰ گرم‌گوشت چرخکرده
  4. ۱ عددپیاز
  5. ۲ ق غ خ زعفران
  6. دارچین
  7. ۱۵۰ گرم لپه
  8. ۲ ق غ خ سرپر رب گوجه
  9. کره

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا لپه رو جدا گانه میپزیم و وقتی نرم شد میریزیم توآبکش.

  2. 2

    گوشت چرخکرده و پیاز رو با کره و کمی روغن مایع تفت میدیم.

  3. 3

    ادویه ها که اصلی ترینش زیره و دارچین هست رو اضافه میکنیم و میزاریم عطرش دربیاد.

  4. 4

    بعد لپه پخته و رب گوجه و کمی نمک میریزیم و نوک قاشق غذاخوری گرد لیمو میریزیم و همه رو تفت میدیم.

  5. 5

    یک استکان آب میریزیم، زعفرانم اضافه میکنیم و درش رو میزاریم و میزاریم جا بیفته و روغن بندازه.

  6. 6

    برنج رو میپزیم و یکم دون تر برمیداریم و میریزیم تو آبکش و توی قابلمه ته دیگ نون یا سیب زمینی میندازیم و لایه لایه برنج و مواد گوشت و لپه رو میریزیم.

  7. 7

    یک استکان آب میریزیم گوشه پلو و میزاریم ۱ ساعت دم بکشه. کمی به دلخواه براش سیب زمینی سرخ میکنیم و میریزیم روی پلو و با بادمجون و سیرترشی و یا سالاد یا ماست میل میکنیم. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

دستورهای مشابه